E353 - Metatarsyre

E353 METATARTARIC ACID

Metatarsyre er en syre i sukkerrør og produsert av glukose.
Denne forbindelsen er en syrer, stabilisator, surhetsregulator og konserveringsmiddel; den produseres både naturlig (den kan hentes fra druer, spesielt fra stilken) og syntetisk. Metatarsyre kan finnes i vin, fruktjuicer, kjeks, etc.
Siden det regnes som en ufarlig forbindelse, er det ingen kjente negative bivirkninger.
ADI DOSE: 30 mg per kg kroppsvekt.

E300-E304 E306-E309 E310 E311 E312 E313 E314 E315 E316 E319 E320

E321

E322 E325-E27 E330-E333 E334-E337 E338 E339 E340 E341 E342 E343 E350 E351 E352 E353 E354 E355 E356 E357 E363 E365-E367 E370 E375 E380 E381 E385 E387 E388