Administrering av alkaliske salter som sitrater og bikarbonater favoriserer utstrømningen av melkesyre fra musklene til blodet og motvirker muskel- og metabolsk acidose.
Muskel- og metabolsk acidose kan skyldes et ubalansert kosthold (tendentielt hyperproteisk og / eller hyperlipidisk, samtidig lav i karbohydrater og mineralsalter fra grønnsaker og frukt), spesielt hvis det kombineres med muskelarbeid med høy intensitet. I tillegg til ketonlegemer og nitrogenrester, er det andre molekylet som induserer en senking av pH en katabolitt av anaerobe energimekanismer: melkesyre med sine relative hydrogenioner (hydrogenioner); l "melkesyre kan akkumuleres i musklene og delvis i blodet (i form av laktat) som et resultat av overdreven innsats, det vil si større enn den muskulære og hepatiske avhendingskapasiteten.
De biokjemiske effektene av sitrat og bikarbonat er:
- Økt glykogenolyse
- Større utstrømning av melkesyre
- Reduksjon av muskellaktacidose
- Reduksjon av muskelhydrogenioner
- Økt anaerob glykolyse
- Økt blodbikarbonat
- Økt oksygenopptak i blodet
- Økt blod -pH
- Reduksjon av blodacidose
DE BEVISTE effektene på den fysiske ytelsen til sitrat og bikarbonat er:
- Ergogen fordel ved høy intensitet aerob ytelse
- Reduksjon av tretthet og forbedring av restitusjon
- Kompensasjon for utmattelsesprosessene som oppdages i sykling med høy intensitet
- Økt innsats toleranse ved å redusere oppfatningen av tretthet
- Ergogen fordel i løpet av 1500 meter
- Økning i arbeidsmengden for maksimal kraft i de anaerobe repetisjonene
Eksperimentene med integrering av sitrat og bikarbonat i sport er mange, og dosene som brukes varierer fra 200-300 mg / kg for bikarbonat til 500 mg sitrat, alt fortynnet i 400 ml vann for å drikke mellom 90 og 180 minutter før forestillingen. Ved lavere doser var det ingen tegn på ergogene effekter på ytelsen. Imidlertid bør det bemerkes at i slike doser er den avførende effekten nesten garantert, så det er tilrådelig å teste integrasjonen fra doser som er 10 ganger lavere, og deretter øke dem gradvis; For å forbedre toleransen er det også mulig å dele rasjonen i flere doser, som skal tas hvert 20.-30. minutt fra 3 timer før konkurransen / treningen opp til en time før, sammen med store mengder vann.
Integrasjonen av bikarbonat og sitrater er synergistisk med karnosin (som er den kraftigste intra-muskulære bufferen av melkesyre) og dens forløper, beta-alanin. For å teste effektiviteten til tilleggsprotokollen er det mulig å følge et opplegg av denne typen:
- 2 dager med lett trening
- simulering av løpet (dekk distansen på kortest mulig tid) uten å ansette integratoren på forhånd
- 2 dager med lett trening
- simulering av løpet (dekk distansen på kortest mulig tid) etter tilskudd av bikarbonater, sitrater og muligens karnosin.
NB. Det er tilrådelig å være oppmerksom på inntaket av natrium (Na) i forhold til integrasjonen med natriumbikarbonat i kraft av de nå kjente sammenhengene mellom en diett rik på natrium og begynnelsen av arteriell hypertensjon; Videre, for de som ønsker å fortsette integreringen av bikarbonat eller sitrat, minner vi om at disse molekylene også har en viss avføringsfunksjon. Ikke overraskende er de hyppigste bivirkningene diaré og magekramper.
