Metabolsk diett eksempel

Premiss

Følgende indikasjoner er UTELUKKENDE til informasjonsformål og er ikke ment å erstatte mening fra fagfolk som en lege, ernæringsfysiolog eller diettist, hvis inngrep er nødvendig for resept og sammensetning av PERSONALISERTE matterapier.

Metabolsk diett

Metabolsk diett er et slankesystem designet av Dr. Mauro di Pasquale, en italiensk-kanadisk lege.

Det grunnleggende prinsippet for det metabolske kostholdet er konvertering av bruk av energisubstrater; Dr. Di Pasquale sier at den metabolske effektiviteten til lipidoksidasjon (ansvarlig for vekttap) i hovedsak avhenger av individets ernæringsvaner. I praksis forbrenner du hovedsakelig karbohydrater ved å spise hovedsakelig sukker, mens du ved å mate mer på fett er mulig å hente mer fra lipidreservene; denne mekanismen (i henhold til Pasquale) avhenger av variabiliteten til cellulære enzymer som, basert på dietten, blodkonsentrasjonene til de to substratene og deres tilgjengelighet, øker tilstedeværelsen av enzymatisk basseng dedikert til B-oksidasjon til skade for den ene ansvarlig for "bruk av karbohydrater.
Uten å gå inn på kritikk eller refleksjoner om saken, la oss bare huske at det er eksperimentelle baser til fordel for dette fysiologiske prinsippet, men som ofte skjer, er de ufullstendige eller bare delvis akseptable.

System for metabolsk kosthold

Det metabolske dietten er et system som skiller seg ut i 2 spesifikke faser:

• Evalueringsfase: varer maksimalt 14 dager; mål: å etablere riktig mengde karbohydrater for emnet
• Metabolsk diettfase: den er ubestemt; mål: metabolsk transformasjon.

Testfase: evalueringsfasen, hvis den lykkes, varer bare 14 dager. Den utvikler seg med 12 dagers sukkerutladning og 12-48 timers opplading; Når det gjelder subjektivitet, tar denne fasen sikte på å identifisere riktig mengde karbohydrater i dietten, det vil si den minste tolerable vekten. Det metabolske systemet foreslår at man begynner med minimumsmengden, det vil si 30 g, som hvis tilstrekkelig også kan opprettholdes i kosten; i tilfelle symptomer som kan skyldes karbohydratutmattelse (humørsykdommer, nervøsitet, reduksjon i muskeleffektivitet, etc.3), kan det være lurt å gradvis øke det (f.eks. 10 g om gangen) til psyko-fysisk velvære er nådd. OBS! di Pasquale minner om at noen fysiske komplikasjoner kan skyldes mangel på salt i stedet for karbohydrater, derfor foreslås det å dekke behovene ved hjelp av spesifikke kosttilskudd.
På slutten av de 12 dagene med lossing følger maksimalt 2 dager med sukkerladning, der dietten fylles opp med karbohydratinnholdet; ladetiden varierer fra 12 til 48 timer, i samsvar med den subjektive tendensen til å misbruke mat og disposisjon for insulinsvingninger.
NB. Testfasen må gjentas til den riktige subjektive karbohydratfraksjonen er identifisert.
Metabolsk diettfase: dette er perioden der fruktene av en god testfase vil bli høstet; den er ubestemt og skiller seg også ut i 2 blokker: 5 dagers utladning (med karbohydratinnhold lik det som tidligere ble identifisert) og 2 dager med oppladning, i ernæringsprosentene foreslått av Pasquale, for å sykle gjentatte ganger og uten avbrudd.
Den ernæringsmessige nedbrytningen som foreslås av Metabolic Diet er forskjellig i henholdsvis lossing og oppladingsdagene:

Ernæringsbrudd i LASTING Lipider 50-60% Proteiner 30-50% Karbohydrater Ca 30g Ernæringsbrudd i RECHARGE Karbohydrater 35-55% Lipider 25-40% Proteiner 15-30%

Kontroverser om det metabolske dietten

Den metabolske dietten kan diskuteres fra mange synspunkter; Imidlertid er det ikke målet for artikkelen å kritisere eller gjøre leseren oppmerksom på ALLE de svake punktene i strategien, uansett etisk korrekthet, jeg anser det som avgjørende å huske de viktigste:

• Metabolsk diett krever en generell hematokjemisk-hormonell analytisk kontroll før du starter den; dette er helt klart en nedgang i ansvaret ved sykdom eller sykdom, i tillegg til et stilltiende samtykke til at det metabolske kostholdet er potensielt belastende for kroppen
• Metabolsk diett er hyperproteisk, hypoglucidisk, hyperlipidisk og ketogent ... med alle relaterte komplikasjoner!
• Metabolsk diett gir IKKE beregning av kaloribehov og er avhengig av fagets sultfølelse; etter min mening, hvis de aktuelle personene hadde den riktige oppfatningen av appetitt, ville de ikke være overvektige
• Metabolsk diett inneholder lite fiber, mineralsalter, vitaminer og antioksidanter som kommer fra frukt, grønnsaker, frokostblandinger og belgfrukter; av denne grunn trenger den støtte fra et konstant og gjennomtenkt kosttilskudd.

Nyttige kosttilskudd i det metabolske dietten

Som forventet er Metabolic Diet lite fiber, mineralsalter (spesielt kalium og magnesium), noen vitaminer (spesielt askorbinsyre og β-karoten) og antioksidanter (spesielt fenolforbindelser), uten å vurdere andre nyttige molekyler som fytosteroler og prebiotika. For å oppfylle subjektive behov er det derfor tilrådelig å konsultere lege for å fastslå de riktige dosene av:

• Multivitamin og saltvann supplement med antioksidanter, bedre hvis dissosiert i 2 eller 3 forskjellige produkter
• Kostfibertilskudd, for eksempel: kli, guargummi, karaya, psyllium, agar agar, glucomannan, pektin etc.

Metabolsk diett: et eksempel

NB. Dr. Di Pasquale foreslår at du ikke bruker kalorietallet for å etablere matdelene, MEN å stole på appetittfølelsen; på den annen side, for å lette presentasjonen av en spesifikk sak, er jeg i stand til å bruke et tradisjonelt energianslag. På denne måten kan jeg unngå å "forvride" det metabolske dietten, og det vil derfor være min bekymring IKKE å gi et lavt kaloriinnhold, men en enkel NORMAL kalori! (siden for å lette vekttapet "bør" være metabolsk omdannelse og ikke det generelle energikuttet). Gitt den store subjektiviteten til toleranse for det hypoglucidiske regimet, er jeg dessuten tvunget til å late som om jeg allerede har identifisert en presis karbohydratvekt i evalueringsfasen; Derfor vil det følgende eksemplet rapportere et tilfelle av metabolsk diett for et emne som kan skryte av full toleranse for MINIMUM diett av karbohydrater i dietten foreslått av di Pasquale (selv om det i praksis er ganske sjelden!).

• Fruktbar kvinne som jobber i catering som utfører sjeldne kroppsbyggende treningsøkter (type BIIO).

Kjønn F. Alder 48 Høyde cm 172 Håndleddsomkrets cm 14,9 grunnlov slank Høyde / håndledd 11,5 Morfologisk type Normolineo Vekt (kg 66 Kroppsmasseindeks 22,3 Fysiologisk kroppsmasseindeks ønskelig 19,3 Ønsket fysiologisk vekt kg 57,1 Basal metabolisme kcal 1326 Fysisk aktivitetsnivå koeffisient 1,42 Energiforbruk kcal 1883 Kosthold Nedbrytning av LADING -dager Lipider Omtrent 54% 1016,8kcal 113 g Proteiner Omtrent 40% 753,2 kcal 188,3 g Karbohydrater 6% 112,5kcal 30 g Kosthold Fordeling av RECHARGE dager Lipider Omtrent 32% 602,6 kcal 67g Proteiner Omtrent 23% 433,1kcal 108,3 g Karbohydrater 45 % 847,4 kcal 226g Frokost 15% 282kcal Matbit 5% 94kcal Lunsj 40% 753 kcal Matbit 5% 94kcal Middag 35% 660 kcal

Eksempel på en METABOLISK KOSTNADSFASE: 5 dager LAST OPP og 2 dager LADING; for å møte en evalueringsfase er det tilstrekkelig å reprodusere utslippet i 12 dager i stedet for 5 dager (som vist nedenfor), hvorpå 2 dagers oppladning vil følge.

Metabolsk dietteksempel - dag 1 - UTSLIPP

Frokost 15% kcal TOT Hel kumelk, 3,5% lipider 150 ml, 90,0 kcal Egg (eggerøre eller omelett) 50 g, 71,5 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Pistasjenøtter 5 g, 28,6 kcal Snack 05% kcal TOT Tørkede valnøtter 15g, 91,8kcal Lunsj 40% kcal TOT Hakk, mager og fett (spiselig del) 350g, 595,0kcal Squash 100 g, 16,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Mandler 15 g, 86,3 kcal Snack 05% kcal TOT Hel yoghurt, med 3,5% lipider 150 g, 91,5 kcal Middag 35% kcal TOT Havabbor, forskjellige arter (spiselig del) 450g, 436,5kcal Fennikel 100 g, 31,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 2 - UTSKILLING

Frokost 15% kcal TOT Hel kumelk, 3,5% lipider 150 ml, 90,0 kcal Egg (eggerøre eller omelett) 50 g, 71,5 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Hasselnøtter 5 g, 31,4 kcal Snack 05% kcal TOT Pistasjenøtter 15 g, 85,7 kcal Lunsj 40% kcal TOT Bifffilé 400g, 592,0kcal Aubergine 100 g, 23,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Tørkede valnøtter 15g, 91,8kcal Snack 05% kcal TOT Hel yoghurt, med 3,5% lipider 150 g, 91,5 kcal Middag 35% kcal TOT Havbrasme 450g, 450,0kcal Spinat 100 g, 24,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Mandler 15 g, 86,3 kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 3 - UTSKILLING

Frokost 15% kcal TOT Hel kumelk, 3,5% lipider 150 ml, 90,0 kcal Egg (eggerøre eller omelett) 50 g, 71,5 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Mandler 5 g, 28,8 kcal Snack 05% kcal TOT Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal Lunsj 40% kcal TOT Ku -ricotta, fra helmelk 300g, 522,0kcal Gulrøtter 100 g, 41,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Pistasjenøtter 15 g, 85,7 kcal Snack 05% kcal TOT Hel yoghurt, med 3,5% lipider 150 g, 91,5 kcal Middag 35% kcal TOT Havabbor, forskjellige arter (spiselig del) 230g, 471,5kcal Biete 100 g, 19,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Tørkede valnøtter 15g, 91,8kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 4 - UTSKILLING

Frokost 15% kcal TOT Hel kumelk, 3,5% lipider 150 ml, 90,0 kcal Egg (eggerøre eller omelett) 50 g, 71,5 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Tørkede valnøtter 5 g, 30,6 kcal Snack 05% kcal TOT Mandler 15 g, 28,8 kcal Lunsj 40% kcal TOT Capon eller kastrert kylling, kjøtt og skinn 250g, 585,0kcal Artisjokker 100 g, 47,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal Snack 05% kcal TOT Hel yoghurt, med 3,5% lipider 150 g, 91,5 kcal Middag 35% kcal TOT Gul finfisk av tunfisk 400g, 432,0kcal Endive eller belgisk salat 100 g, 17,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Pistasjenøtter 15 g, 85,7 kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 5

Frokost 15% kcal TOT Hel kumelk, 3,5% lipider 150 ml, 90,0 kcal Egg (eggerøre eller omelett) 50 g, 71,5 kcal Ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Pistasjenøtter 5 g, 28,6 kcal Snack 05% kcal TOT Tørkede valnøtter 15g, 91,8kcal Lunsj 40% kcal TOT Torsk 550g, 451,0kcal Brokkoli 100 g, 31,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 20g, 180,0kcal Mandler 15 g, 86,3 kcal Snack 05% kcal TOT Hel yoghurt, med 3,5% lipider 150 g, 91,5 kcal Middag 35% kcal TOT Pecorino ost 120 g, 464,4 kcal Oransje tomater 100 g, 16,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 10 g, 90,0 kcal Hasselnøtter 15 g, 94,2 kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 6 - LADING

Frokost 15% kcal TOT Skummet kumelk, 2,0% lipider 250 ml, 125,0 kcal Rusks 30g, 127,8kcal Syltetøy, med litt sukker 25g, 44,8kcal Snack 05% kcal TOT Eple, med skall 200g, 104,0kcal Lunsj 40% kcal TOT Pasta med semulegryn 100 g, 324,0 kcal Tomatsaus 100 g, 42,0 kcal parmesan 10 g, 39,2 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 30g, 270,0kcal Squash 200g, 32,0kcal Fullkornsbrød 25 g, 60,8 kcal Snack 05% kcal TOT Skummet yoghurt 150 g, 84,0 kcal Middag 35% kcal TOT Havabbor, forskjellige arter (spiselig del) 300g, 294,0kcal Aubergine 200g, 48,0kcal Total ekstra jomfru olivenolje 30g, 270,0kcal Fullkornsbrød 25g, 60,8kcal

Metabolsk dietteksempel - dag 7 - LADING

Frokost 15% kcal TOT Skummet kumelk, 2,0% lipider 250 ml, 125,0 kcal Rusks 30g, 127,8kcal Syltetøy, med litt sukker 25g, 44,8kcal Snack 05% kcal TOT oransje 200g, 126,0kcal Lunsj 40% kcal TOT brun ris 80g, 289,6kcal Fersk champignon 100 g, 22,0 kcal parmesan 10 g, 39,2 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 30g, 270,0kcal Spinat 200g, 46,0kcal Fullkornsbrød 25 g, 60,8 kcal Snack 05% kcal TOT Skummet yoghurt 150 g, 84,0 kcal Middag 35% kcal TOT Havbrasme 300g, 270,0kcal Fennikel 200 g, 66,0 kcal Total ekstra jomfru olivenolje 30g, 270,0kcal Fullkornsbrød 25g, 60,8kcal