Hvis du er overvektig, må du opprette en negativ kaloribalanse for å gå ned i vekt. Dette er gitt av forskjellen mellom energien som blir introdusert med mat og den som brukes av organismen [ENERGI IN - ENERGY OUT].
Hvert kilo fettvev gir i underkant av 780 g fett, noe som tilsvarer omtrent 7000 kcal - ikke 9000 kcal, noe som i stedet tilsvarer 1000 g energilipider. Fettvev inneholder også vann, bindevev, interstitielle væsker, cytoplasmatiske organeller, etc. For å gå ned 4 kg per måned er det derfor viktig at kaloribalansen er negativ med 28000 kcal. For eksempel, hvis normokalorisk inntak av et individ var 2200 kcal / dag, for å respektere et slikt vekttap, bør det bygges et diett fra 1967 kcal (verdi oppnådd ved å dele 7000 kcal per måned for de 30 dagene i måneden).
Fettvev er et "levende" vev med en kalorireservefunksjon, og det samhandler aktivt med resten av kroppen gjennom kjemiske mediatorer - spesielt hormoner. Fettet, som består av celler som kalles adipocytter, utfører derfor også en endokrin kommunikasjonsfunksjon med mange deler av organismen. For å gå ned i vekt effektivt er det derfor nødvendig at den hormonelle strukturen, gitt av dietten så mye som av motorisk aktivitet, også er optimal.
Mekanismene som ligger til grunn for begrepet "hormonell struktur" er komplekse og slett ikke enkle å forklare. Siden vi ikke er målet med denne artikkelen, vil vi derfor begrense oss til å definere at:
- fett i fettvevet frigjøres i blodet etter virkningen av hormoner med en katabolsk funksjon og deponeres takket være mediatorer med en anabol funksjon
- fettvev er ansvarlig for utløsende og undertrykkende appetitt, og også for en viss pro-inflammatorisk regulering som, hvis den er i overkant, indirekte kan kompromittere andre prosesser som er involvert i å opprettholde helse og i selve vekttapet.
- selektiviteten til substratene som skal oksideres, noe som kan gjøre det mulig å foretrekke forbruk av fettsyrer - et typisk aspekt ved aerob aktivitet ved kontrollert intensitet (lav eller middels)
- opprettholdelse av trofisme, kapillarisering og muskelmetabolisme, som sikrer et høyt totalt energiforbruk selv i hvile - et typisk aspekt ved anaerob styrking, for eksempel muskler i vektrommet
- etablering av en høy oksygengjeld etter trening eller "Overdreven oksygenforbruk etter bruk" (EPOC) som, i tillegg til at du kan brenne deg selv etter trening, lar deg optimalisere metabolismen av måltider som følger trening - typisk for aktiviteter som er veldig langvarige aerob (High Volume Training) og / eller veldig intens anaerob (High Intensity Training).
La oss prøve å bedre forstå hvordan vi skal dele intensitetsbåndene og hva valget av det ene eller det andre treningsstratagemet innebærer.
