Rull nedover siden for å lese sammendragstabellen om appelsiner
- Orange → en av de mest verdsatte og verdsatte sitrusfrukter av unge og gamle, gjenstand for mange kunstneriske arbeider
- Appelsinskall → et ideelt påskudd for å sammenligne den mye hatede og allestedsnærværende cellulitten
- Appelsin på kjøkkenet → passer godt til kjøtt- og fiskeretter, beriker fruktsalater, pynter aperitiffer og brus
- Den mest konsumerte og utbredte sitrusfrukten i verden
- naturlig middel mot stadier av tap av matlyst
- vitaminbombe
- antioksidant
- stimulerer hjernens aktivitet
- fremmer fordøyelsen
- lindrer magesmerter
- renser kroppen
- sikrer en beroligende effekt
I Italia: 1300 → araberne brakte appelsiner til Sicilia
- purtualli (på siciliansk)
- portogàl (på Ferrara -dialekt)
- delvis (i Abruzzo)
- delvis (i Liguria)
- naransa (i Veneto)
- purtiall (på Gargano)
- portacallu (i Salento)
- Portugal i litteratur
- Botanisk navn: Citrus aurantium subsp. søt
- Familie: Rutaceae
- Blad: kjøttfulle, langstrakte, skinnende og mørkegrønne
- Blomster: hvite, duftende, med 5 kronblad
- Frukt: avrundede hesperider
- Exocarp: flavedo, oransje
- Mesocarp: hvit, svampete, bitter
- Endocarp: saftig og kjøttfull, delt inn i 8-12 fedd som inneholder få frø
- fravær av grønne kulinariske pigger
- søt smak
- blader uten vinget petiole
Blodappelsiner: varianter blå bringebær, dogwood Og tarot
Juice appelsiner
Bordappelsiner
- 34 kcal
- 87 g vann
- 8 g karbohydrater
- 1,6 g fiber
- 0,7 g protein
- 0,2 g fett
(Portugal olje)
- Limonene
- Linalool
- Aldehyder
- Geranial
- Kumariner
- Furokumarin
- Nerale
- Citroflavonoider
- Karotenoider
- Flavanones
- Antocyaniner
- Hydroksycinnaminsyrer
- Fete oljer
- Krampestillende og magemessige dyder → nyttige for tilstander med utilstrekkelighet
- Styrker kapillærer → nyttig for kapillær skjørhet
- Antiskorbutisk aktivitet
- Antiradisk aktivitet → styrker kroppens immunforsvar
- Fremmer fordøyelsen → lindrer smerter i magen
- Mild beroligende, vanndrivende og magesyk → tørkede blader
- Antitussive og spasmolytiske dyder → for å motvirke hoste (krampaktig type) og spasmer (tørkede blomster)
- Beroligende dyder → nyttig ved behandling av søvnløshet
- Reduksjon av uricemi
- Parfymeindustri → formulering av antialdringskremer, depigmenteringsmidler og solkremer etter parfyme, parfymerte vann, sjampo, dusjgeler, kroppsmelk og parfymerte kremer
- Næringsmiddelindustri → tilberedning av likører og brennevin, syltetøy og fruktgelé
- Fotosensibiliserende egenskaper → oransje brukt i produkter for behandling av hudsykdommer
Andre matvarer - Frukt Aprikoser Sure kirsebær Cashewnøtter Ananas Vannmelon Appelsin Avokado Banan Persimmon Persimmons Eple Kastanjer Sedert Kirsebær Kokos Vannmelon Dater Feijoa Fig of India Fiken Jordbær Bær Passjonsfrukt (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiwi Bringebær Kokosmelon Mango Melon Mango Sennepsmedler Oliven Taggiasca Oliven Fermentert Papaya Pærer Fersken Plantains (Matlaging Bananer) Pomelo Grapefrukt Rosa Grapefrukt Plommer, svisker Fruktjuice og fruktjuice Druesaft Plommer Druer Sultanas og rosiner ANDRE ITEMER FRUIT Kategorier Mat Alkoholikere Kjøtt Kornblandinger og derivater Søtningsmidler Slakteavfall Tørket fruktmelk og derivater Belgfrukter Oljer og fett Fisk og fiskeriprodukter Salami Krydder Grønnsaker Helseoppskrifter Forretter Brød, Pizza og Brioche Første kurs Andre retter Grønnsaker og salater Søtsaker og desserter Is og sorbeter Sirup, likør og grappas Forbered Grunnleggende tips ---- På kjøkkenet med rester Karnevalsoppskrifter Juleoppskrifter Diettoppskrifter Lette oppskrifter Kvinnedag, mamma, pappa Funksjonelle oppskrifter Internasjonale oppskrifter Påskeoppskrifter Oppskrifter for cøliakere Oppskrifter for diabetikere Oppskrifter til høytider Oppskrifter til Valentinsdag Vegetarer Proteinoppskrifter Regionale oppskrifter Veganske oppskrifter
.jpg)
.jpg)
