Ergotisme

Generellitet

Begrepet "ergotisme" er ment å indikere en bestemt type rus forårsaket av overdreven forbruk (forsettlig eller utilsiktet) av alkaloider som stammer fra soppens sclerotia Claviceps purpurea (også kjent som ergot).

Disse alkaloider kan tas både som medisiner og gjennom inntak av rug og mel som er forurenset av sclerotia av den nevnte soppen (når rugen er forurenset av Claviceps purpurea, vi snakker om ergot).
Ergotisme er også kjent som ergotoksikose, ergotforgiftning, brennende ondskap, hellig ild og St. Antonys brann (et navn som ble tilskrevet ham i middelalderen, men som i dag brukes mer enn noe annet for å definere en bestemt type infeksjon. viral støttet av Herpes zoster).

Historie

Som nevnt er "ergotisme" en "rus kjent siden middelalderen. Faktisk var det i denne perioden flere utbrudd av ergotisme forårsaket av "inntak av mel forurenset av Claviceps purpurea.
Ergotismen var kjent under forskjellige navn, for eksempel hellig ild, ild fra glød og St. Anthony. Spesielt synes dette etternavnet å ha sin opprinnelse i det faktum at personene som er berørt av denne rusen ble behandlet av munkene i "ordenen til Sant" Antonio, selv om hypotesene om det er forskjellige.
Uansett, på den tiden var ergotisme en ofte dødelig forgiftning, som kan føre til at det oppstår virkelige epidemier, siden koblingen mellom inntak av ergot og manifestasjonene av denne forgiftningen ikke var kjent.
Ergotisme, i tillegg til at det ga opphav til fysiske manifestasjoner, forårsaket ofte og villig også psykiske symptomer, for eksempel hallusinasjoner. Av denne grunn var denne "sykdommen" - årsakene som ikke var kjent - ofte forbundet med ondartede krefter, trolldom og djevel.
Det var bare hundrevis av år senere - nærmere bestemt i 1853 - at reproduksjonssyklusen til Claviceps purpurea den ble identifisert og beskrevet av den franske botanikeren Louis René Tulasme, og kastet definitivt lys på de utløsende årsakene til ergotisme.

Årsaker

Som nevnt ovenfor er "ergotisme en" alkaloid forgiftning av ergoten, som hovedsakelig kan skyldes to måter:

• Gjennom inntak av medisiner basert på ergotalkaloider eller dets derivater (faktisk brukes noen ergotalkaloider og deres syntetiske eller semisyntetiske derivater i terapi for behandling av forskjellige typer lidelser, inkludert hodepine og migrene);
• Gjennom inntak av mel - eller andre matvarer som stammer fra dem - forurenset av ergotsklerotia som faktisk inneholder alkaloider som er ansvarlige for symptomene på ergotisme.

Ergotiske epidemier skyldes vanligvis inntak av mat som er forurenset av den aktuelle soppen.

Symptomer og former for ergotisme

Før du går videre til beskrivelsen av symptomene forårsaket av "ergotisme, bør det bemerkes at denne rusen kan manifestere seg i to forskjellige former:

• Ergotisme i gangrenøs form;
• Ergotisme i en krampaktig eller nevrologisk form.