ERNæRING AV FOTBALLSPILLEREN, ETTER KAMPEN

Fôring etter spillet

Mange mennesker har en tendens til å gjøre noen feil når det gjelder ernæring etter kamp. De siste årene - heldigvis! - hører du ikke lenger, som det skjedde for noen år siden, at du i noen timer etter kampslutt ikke gjør det han må verken drikke eller spise. Tilhengere av faste hevdet at organismen var sliten av innsatsen i spillet og at den måtte vente til den delvis hadde kommet seg før den utsatte den for en annen oppgave som fordøyelsen; deres første feil var å ikke forstå at organene var mest interesserte er forskjellige (de i det bevegelige systemet på den ene siden, de i fordøyelsessystemet på den andre), og at det derfor ikke gir mening å tro at det er en sum av tretthet; den andre feilen var ikke å innse at noen komponenter i innsatsen i spillet blir raskere gjenopprettet ved å drikke og spise. Hvis det imidlertid er sant at det i dag ikke lenger sies å ikke drikke eller spise i noen timer, er det også sant at noen dietter anbefales som gir svært få valgmuligheter, som er ekstremt straffende og som ikke gir noe praktisk fordel for spilleren som bruker.

Fordi du kanskje mangler matlyst etter kampen (men tørst mangler ikke ...)

Det er i alle fall sant at så snart spillet er over (og noen ganger i noen titalls minutter etter at det er slutt), har noen spillere ingen appetitt i det hele tatt; engasjementet på 90 minutter, faktisk, bestemmer økningen. i blodet av katekolaminer, endorfiner og andre hormoner, hvis effekt nettopp er sultens forsvinning. Denne faktoren bør ikke skremme oss fordi det viktigste er å hydrere, velge drinker som også gir noen titalls gram sukker.
Nesten alle spillerne er dessuten allerede tørste på slutten av spillet, i en grad som vanligvis øker som en funksjon av svetten som produseres, og derfor også av lufttemperaturen, fuktigheten og solstrålingen. Etter min mening er det Det er det viktig å begynne å drikke umiddelbart - bedre i begrensede, men hyppige mengder, muligens foretrekke de spesielle drikkene med mineralsalter fremfor rent vann - siden utvinningen av vannet tar lang tid (selv noen få timer hvis tapene var større enn 3 liter) , også med tanke på at en dehydrert og saltmangel person er mer utsatt for ulike typer lidelser.

Snacks og middag etter kampen

Hvis spillet avsluttes midt på ettermiddagen, noen få titalls minutter etter det, kan du ha et mellommåltid, for eksempel basert på fast mat (brød eller kylling med syltetøy eller honning; kjeks; epleterte eller syltetaart. Eller andre søtsaker uten krem eller kremer; fersk frukt) med en drink (te, fruktsmoothie). Når det gjelder middag, må målet være å konsumere mange karbohydrater, få proteiner og svært få fett; derfor bør første kurs foretrekkes, selv i store mengder, basert på pasta eller ris, helst med lite krydder (fett stekt eller kokt til en lenge, i alle fall bør de alltid unngås). Det andre kurset kan også begrenses til små porsjoner, mens rå eller kokte grønnsaker ikke bør mangle, samt en dessert (fruktkrem, desserter uten krem eller kremer ) Tørsten skal slukkes med vann, eller muligens med sitrusjuice eller frukt smoothies; brennevin bør være begrenset til litt øl eller litt vin.

Bibliografi: Dr. ENRICO ARCELLI - Praktiske forslag til en sunn og rasjonell ernæring av spilleren

Denne artikkelen er ikke ment å være et obligatorisk kosthold, hvert emne er separat og variablene som påvirker fysisk og psykologisk aktivitet er mange. Det du ser ovenfor er enkle råd fra erfaring og fra lærdommen som er mottatt gjennom årene. De beste kjennerne av deg selv er deg, derfor også de beste dommerne.