oljer og fett

Palmefett: Hva er det? Ernæringsverdier og egenskaper. Produksjon, helse og industriell bruk

Kjenner du ikke-hydrogenert palmeolje? Er den bedre enn den tradisjonelle? Fordi? Hva innebærer hydrogenering? Andre typer palmeolje. Er ikke-hydrogenert palmeolje dårlig?

Egenskaper og egenskaper til valnøttolje. Anlegg og oljeproduksjon. Mulig bruk og helsemessige fordeler

Hva er de viktigste vegetabilske oljene for bruk i mat, legemidler og kosmetikk? Egenskaper og sammensetning av de viktigste vegetabilske oljene

Hva er riskli olje? Sammensetning, ernæringsegenskaper og rolle i dietten. Risbranolje og helse. Bruk på kjøkkenet

Hva er forskjellige frøoljer? Kjemiske og fysiske egenskaper ved forskjellige frøoljer. Ernæringsegenskaper: Hva er de? Ulike frøoljer i kosten

Avokadoolje: egenskaper, produksjon og ernæringsegenskaper. Hvilke bruksområder finner du på kjøkkenet? Bruker avokadoolje i kosmetikk

Borage Oil: Fungerer det? Hva brukes den til? Egenskaper og effekt, doser og bruksmåte, bivirkninger og kontraindikasjoner

Linfrøolje. Hva er lin? Metode for utvinning av linolje. Bruksområder, egenskaper og advarsler for linolje

Lin- og linolje: Ernæringsegenskaper, bruksanvisning og lagring. Hva slags frø å velge? Bedre hele eller bakken?

Hva er druefrø? Vindruekjerneolje: hvordan oppnås det? Kjennetegn, ernæringsegenskaper og helsemessige fordeler

Gresskarfrøolje: hva er dens funksjoner på kroppen? Hva er dens egenskaper? Doser, inntak, advarsler og bivirkninger

Palmeolje: hvordan oppnås det? Hvorfor brukes den av næringsmiddelindustrien? Er det virkelig så ille for helsen din?

Smør: hvordan produseres det? Slik trekker du ut kremen for å gjøre den til smør. Hjemmelaget smør: se videooppskriften og tilbered den selv

Hva er peanøttsmør? Hvordan produseres det? Fordeler, mangler og ernæringsegenskaper. Se videooppskriften og finn ut hvordan du lager det hjemme

Hva er margarin? Tradisjonell tilberedning av margarin. Lovgivning: hvilke krav må respekteres? Ernæringsverdier. Smør eller margarin?

Animalsk fett: hva er det? Hvilke matvarer inneholder dem? Hvorfor gjør de vondt? Næringsverdier og råd for riktig forbruk

Ekstra jomfru olivenolje: Botanikk. Beskrivelse av oliven. Kjemisk oppbygning. Typer olje. Metoder for innsamling og ekstraksjon. Ernæringsegenskaper