Bearberry: Arctostaphylos uva-ursi, fam Ericacee. Flerårig buskplante med krypende grener, små og kjøttfulle mørkegrønne blader og små, hvitrosa og grupperte blomster; danner et rødt bær med en behagelig smak, som ligner på blåbær. Den vokser godt i Nord- og Sentral -Italia, hovedsakelig i Alpene og Apenninene.
Arbutin er et aktivt desinfeksjonsmiddel, som kan betraktes som et prodrug, da det - inaktivt i den glykosylerte formen - blir aktivt først etter å ha blitt metabolisert til hydrokinon (spesielt glukosidbindingen må hydrolyseres). Siden arbutin elimineres fra organismen via urinen, er det nettopp her det utfører sin desinfiserende virkning, og siden hydrolysen av den glykosidiske bindingen fortrinnsvis skjer i et alkalisk miljø, er det tilrådelig å innta stoffet bearberry med alkaliserende stoffer, slik som natriumbikarbonat. Hvis bjørnebæret tas med sure matvarer eller drikker, for eksempel kullsyreholdige, skjer hydrolysen av glukosidbindingen på en redusert måte, og desinfeksjonsvirkningen av stoffet bjørnebær vil bli like redusert.
Andre artikler om "Uva ursina - Arbutina -"
- Echinacea: egenskaper
- Farmakognosi
- Salisin
