Fettvev representerer hovedforekomsten av triglyserider hos pattedyr, inkludert mennesker. Den består av et sett med mange celler, kalt adipocytter, som er ansvarlig for syntesen av triglyserider og frigjøring i form av glyserol pluss fettsyrer. Adipocyttens orientering mot den ene eller den andre metabolske banen avhenger først og fremst av organismens ernæringsmessige tilstand.
Hos en person på 70 kg er mengden fett som er akkumulert i fettvevet 11-15 kg, en tilstrekkelig kalorireserve for omtrent to måneders levetid.
Under huden grupperes adipocyttene for å danne et mer eller mindre tykt lag, ofte kalt subkutant fettvev eller hypodermis.
Tykkelsen og fordelingen av disse fettforekomstene avhenger av flere faktorer, hvorav noen er veldig åpenbare. For eksempel reduseres fettstoffer panniculi i noen områder av kroppen (hender, føtter, underarm), spesielt sammenlignet med de som er tilstede i andre regioner (mage, hofter, rumpe).
Tykkelsen og fordelingen av det subkutane fettvevet er forskjellig hos de to kjønnene. Hos kvinner, for eksempel, er fettmassen generelt konsentrert i hofter, rumpe, lår og mage under navlen (gynoid fedme). Faktisk ønsket naturen klokt at lipidlagrene skulle fordeles på områder som er avgjørende for å gjennomføre graviditeten, selv under hungersnød.
Hos menn er det en fordeling av android -typen (fettmasse konsentrert i ansikt, nakke, skuldre og spesielt i magen over navlen). Denne sistnevnte tilstanden er farligere enn den forrige, siden et overskudd av androgent fettvev er forbundet med høyere nivåer av blodsukker, triglyserider og blodtrykk.
Omfanget av fettmasser avhenger også av ernæringstilstanden: det øker ved overdreven kaloriinntak (fedme) og reduseres i nærvær av kroniske ernæringsmangel.Til slutt, i velværeforeninger, er fettvev generelt høyere hos eldre enn hos ungdom og unge voksne.
Mange tror at når fett har samlet seg i visse områder av kroppen, er det umulig å fjerne det. I virkeligheten er triglyseridene i fettvevet ikke stasjonære, men mobiliseres og deponeres kontinuerlig og fornyer seg hver 10-15 dag.
Klassiske funksjoner av fettvev
Energireserve
Slagbeskyttelse og mekanisk støtte til ulike organer
Kroppsfigurmodellering
Varmeisolasjon (hvitt fettvev); økning i kroppstemperatur og avhending av overflødig mat i form av varme (brunt fettvev).
For ytterligere informasjon: fettfunksjoner; adipokiner; hvitt og brunt fettvev (fettvev anses ikke lenger bare som et inert forekomst, men som et ekte endokrint organ).
Økning i fettvev
Økningen i fettmasser kan skje på to måter:
for hyperplasi: økning i antall adipocytter
for hypertrofi: økning i lipidinnholdet i hver adipocytt
Inntil for noen år siden ble det antatt at adipocytthyperplasi bare oppstår i barndommen. I dag vet vi at dette fenomenet også kan manifestere seg hos voksne, spesielt når man går fra moderat overvekt til fedme Bekreftelsen på dette fenomenet, delvis intuitivt, ble gitt ved oppdagelsen av preadipocytter, udifferensierte celler nedsenket i vevet. Fettceller av Disse cellene beholder evnen til å dele seg og, hvis de stimuleres og aktiveres, til å opprette nye adipocytter. Når de er dannet, vil disse nye fettcellene forbli slik til individets død, de kan derfor øke eller redusere i volum, men ikke antall.
I følge den lipostatiske teorien, som ser reduksjonen av lipidinnholdet i adipocytter som den viktigste stimulerende faktoren for appetitt, vil et stort antall tomme fettceller være ansvarlig for angrepene av ukontrollert sult, som ofte opphever slankende dietter som foreslås å overvektige mennesker.
Det er derfor viktig å forhindre overdreven økning i fettvev og i antall adipocytter, spesielt hos barn, der dette fenomenet mest sannsynlig vil fordømme dem til å forbli overvektige resten av livet.
I en normalvektig person er antallet fettceller omtrent 25-30 milliarder, hos overvektige personer stiger denne verdien i gjennomsnitt mellom 40 og 100 milliarder.
FORTSETT: hvitt og brunt fettvev "
