Shutterstock
Vann utgjør omtrent 55% av vekten til en voksen organisme.
En "tilsynelatende" ubetydelig reduksjon, vurdert som en prosentandel av den totale kroppsmassen, kan kompromittere den psyko-fysiske ytelsen til subjektet. Når tapet når 10%, oppstår alvorlige og potensielt dødelige komplikasjoner.
Tapet av kroppsvæsker skjer hovedsakelig med:
- Svette;
- Urin;
- Krakk;
- Lungeventilasjon (fukting av luften i bihulene og turbinatene);
- Han retched.
Dehydrering påvirker hovedsakelig:
- Pasienter med gastrointestinale smittsomme patologier (i nærvær av oppkast og diaré), nyre, endokrine, spiseforstyrrelser (anoreksi) etc;
- Barn: har en underutviklet tørstestimulering;
- Eldre: de har en ineffektiv tørstestimulering; dessuten har kroppen en tendens til å beholde mindre vann over tid;
- Idrettsutøvere: de har en nesten eksponentiell svette sammenlignet med stillesittende, spesielt i sommersesongen;
- De som jobber i ekstremt slitsomme eller varme miljøer: kjøkkenarbeidere, gårdsarbeidere osv.
- De som følger ekstreme dietter som ketogen eller de som tar diuretika.
Det publiserte materialet er ment å gi rask tilgang til råd, forslag og generelle rettsmidler som leger og lærebøker vanligvis dispenserer for behandling av dehydrering; slike indikasjoner må på ingen måte erstatte oppfatningen fra den behandlende legen eller andre helsespesialister i sektoren som behandler pasienten.
men ikke bare), kur utløsermidlet.- Reduksjon av kroppsvekt.
- Muskel kramper.
- Reduksjon av diurese.
- Mørk urin.
- Tørrhet i lepper, hud og slimhinner (nese, munn, øyne, etc.).
I alvorlige tilfeller:
- Økt kroppstemperatur.
- Utdypning av øynene.
- Økt puls.
- Uklare sanser.
- Mangel på tårer når du gråter.
- Kaldhet i ekstremitetene.
Merk: Husk at et tap på 2-3% ikke er vanskelig å oppnå. Hvis vekten viser en betydelig vektreduksjon på kort eller veldig kort tid, er det nesten helt sikkert dehydrering.
Merk følgende! Ved bevissthetstap (for eksempel under svært intens atletisk prestasjon), før du griper inn, er det nødvendig å konsultere lege for å unngå forverring av situasjonen. Faktisk er det ikke alle som vet at noen av symptomene knyttet til hypokalemi (kaliumreduksjon) ligner veldig på dehydrering (asteni, mental forvirring, svakhet og muskelkramper, lammelse). forverre situasjonen ytterligere.
Etter å ha oppnådd den kliniske vissheten om dehydrering, er det viktig å fortsette med en rask og effektiv rehydrering. De beste metodene er:
- Ved å drikke en lett absorberende løsning.
- Hvis personen er bevisstløs eller er spesielt alvorlig, vil nødetaten påføre en intravenøs glukohydrosalininfusjon (drypp).
- Når den akutte fasen er over, er det nødvendig å sørge for en progressiv rehydrering. Organismen er ikke en "beholder" som skal fylles. Både vann og næringsstoffer beveger seg fra ett vev til et annet gjennom et komplekst system av membraner og utnytter konsentrasjonsgradienter, spesifikke kanaler osv. Av denne grunn må rehydrering "være progressiv, langvarig og med respekt for noen veldig spesifikke ernæringsprinsipper (se nedenfor).
- Fersk frukt og grønnsaker: VI og VII grunnleggende grupper av matvarer er de som deltar mest i inntaket av vann og kalium i dietten. Porsjonene kan være 3-6 per dag og varierer fra 50 til 300g.
- Minestroni: de er basert på kokte grønnsaker, men har fordelen av å inneholde enda mer vann. I tillegg, i motsetning til mange andre oppskrifter med kokte grønnsaker, lider ikke minestrones tap av mineraler. Juice, sentrifugerte og smoothies: skal inntas i sekundære måltider.
- Te og urtete.
- Melk og yoghurt: de har et veldig høyt vanninnhold; delene er 1-3 per dag (250 ml for melk og 125 g for yoghurt).
- Ferskt kjøtt, fisk og egg: ved hjelp av passende matlagingsmetoder hjelper disse matvarene også til å støtte hydrering. Det anbefales å tilberede dem med følgende metoder: rå, kokt i vann, vakuumpakket, dampet, trykkokt og i glass. er ikke engang bakt i folie, bakt i skorpe og stekt.
- Brothy første kurs basert på frokostblandinger og belgfrukter: eventuell bløtlegging og tilberedning av disse stivelsesholdige frøene (eller derivatene) i vann øker hydratiseringen med 100-200%. Porsjonene er 1-2 per dag og varierer fra 30g til 80g mat og 250-500ml kjøttkraft eller vann. Men hvis du foretrekker buljongoppskrifter, øker mengden væske også med 4 ganger.
- Konservert, kokt eller dehydrert frukt og grønnsaker: syltetøy, kokte og pressede urter, konsentrater, kandisert eller tørket frukt, etc.
- Eldre oster: i motsetning til ferske oster, har de en lav konsentrasjon av vann.
- Konservert, kokt eller dehydrert kjøtt og fisk: overkokte og konsentrerte kjøttsauser, langkokt på grillen, spekemat og spekepølser, etc.
- Brødpinner, kjeks, kjeks og krutonger som erstatning for ferskt brød og første retter.
Noen molekyler kan vise seg å være vanndrivende og favorisere utskillelse av vann; blant disse husker vi fremfor alt:
- Etylalkohol: det er sterkt vanndrivende.
- Stimulerende midler: den vanligste er koffein. De er hovedsakelig inneholdt i kaffe, visse energidrikker og termogene kosttilskudd.
- Ketonlegemer: de produseres av organismen i mangel på karbohydrater. De er typiske for ketogene dietter eller ubalanserte ernæringsregimer rettet mot slanking. Har en veldig sterk osmotisk kraft, når de filtreres av nyrene, tar de også bort mye vann i blodplasma.
- Medisinplanter med vanndrivende virkning: løvetann, gullrod, hestetil, bjørk, einer, brennesle, gress og asparges.
- Muntlig måte.
- Intravenøs rute (drypp).