I julen må alt være perfekt! Frokost inkludert! Tenk på å lage en søt overraskelse for mannen din eller kjæresten din eller barna dine og tilberede en søt frokost helt med hendene våre! Så i dag skal jeg lage en smultring til deg som, i tillegg til vær vakker, den blir også vakker!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 297 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
Til deigen
- 180 g egg
- 100 g sukker
- 20 ml appelsinlikør
- 16 g (1 pose) bakepulver
- 100 ml melk
- 100 g frumina
- 400 g hvitt mel av type 00
- 90 g smør
- 70 ml juice (+ skall) av ubehandlede appelsiner
For dekning
- 100 g kandiserte kirsebær eller sure kirsebær i sirup
- 150 g hvit sjokolade
Materialer som trengs
- Skåler i forskjellige størrelser
- Sikt
- Vekten veier mat
- Smultringpanne
- Treskje
- Mikrobølgeovn eller bain-marie-gryte
- Børste
Forberedelse
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, nemlig hvitt mel, frumina, sukker og siktet gjær.
- Vask forsiktig en organisk appelsin og riv skallet direkte på blandingen av "pulver". Kombiner nå alle væskene, nemlig eggene, appelsinlikøren, melken, det smeltede smøret og appelsinjuicen. Bland godt med sleiven til du får en veldig tykk, men fløyelsaktig krem.
Varianter
Som et alternativ til appelsinskall kan du tilsette finhakkede sitroner, sitronskall eller tørket frukt (f.eks. Mandler, tørkede fiken, tørkede aprikoser, hasselnøtter, pistasjenøtter, etc.). For den alkoholfrie varianten, bytt ut appelsinlikøren med like mye appelsinjuice.- Smør en smultringformet form med smør og dryss hvitt mel for å lette kaken fra formen. Alternativt kan du bruke en silikonpanne. Hell blandingen i formen og sett den i ovnen: bake ved 180 ° C i 30-35 minutter.
- Fjern smultringen fra formen og la den avkjøles.
- Smelt den hvite sjokoladen i mikrobølgeovnen eller i en dobbel kjele og hell den uregelmessig på overflaten av smultringen. Legg om mulig smultringen på et rist.
Visste du at
Det er mulig å erstatte hvit sjokolade med en enkel vannbasert sukkerglasur.- Pynt med noen kandiserte kirsebær og la sjokoladen stivne.
- Smultringen er klar til servering.
Alices kommentar - PersonalCooker
Dette er smultringen som jeg foreslår deg til julefrokost. Selvfølgelig, hvis du vil, kan du også forvandle den til en delikat dessert som skal inntas på slutten av julelunsjen som et alternativ til panettone eller pandoro.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Chocolate Covered Orange Donut - Christmas Sweet - er en svært energisk dessert, rik på karbohydrater, lite protein, men inneholder en god lipidfraksjon, hovedsakelig bestående av mettet fett. Kolesteroltilførselen er betydelig mens fibrene er tilstede i mellomstore mengder. Den sjokoladedekkede appelsinsmulten - julekake - er ikke egnet for diett mot overvekt og for type 2 diabetes mellitus. Smultring er ca 30g (100kcal).
