Akk, kulden har nå tatt overhånd og som en tyv har det sklidd stille inn i rommene våre. Når tunge gensere og tepper ikke er nok, er sjokolade definitivt den riktige løsningen for å varme opp kropp og sjel. Så la oss se hvordan varm sjokolade i koppen tilberedes.
Prøv også sukkerfri varm sjokolade
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 94 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 375 g skummet melk
- 10-15 g potetstivelse
- 30 g sukker
- 20 g bitter kakao
Materialer som trengs
- 1 gryte med lokk
- 1 pisk
- 1 dørslag
- 1 kopp
- 1 bolle
- 1 karaffel
Forberedelse
- Hell en del melk (ca 200 ml) i en kjele og kok opp, rør av og til med en visp.
- I mellomtiden, i en annen bolle, oppløser du usøtet kakao, sukker og stivelse i den gjenværende melken. Tilsett blandingen som er oppnådd i den varme melken først når den har kokt opp.
Hvorfor smelte kakaoen fra hverandre?
Ved å kombinere kakao, sukker og stivelse oppløst i litt kald melk med den varme melkeblandingen, blir tilberedningen av sjokoladen lettere, og det unngås dannelse av irriterende klumper og blandingen stikker til bunnen av kjelen.- Fortsett å koke sjokoladen under stadig omrøring, og behold en moderat-søt varme (unngå åpen ild!). De som vil ha mest flytende sjokolade kan tilsette litt mer melk til den mest passende konsistensen er oppnådd.
- Server umiddelbart.
rådgi
Hvis du vil forberede sjokoladen på forhånd, for eksempel et par timer før gjestene kommer, anbefales det å bruke 50-100 ml mer melk fordi sjokoladen har en tendens til å tykne når den avkjøles. en bain-marie eller i mikrobølgeovnen for å forhindre at den setter seg fast i pannen når du tilbereder den igjen.Alices kommentar - PersonalCooker
Uovertruffen delikatesse, varm sjokolade i en kopp er ideell å nippe til på kaldere dager, kanskje foran en godt opplyst peis. Uten tvil, den søte medisinen for å varme hjertet og gjenopplive ånden. Og for de med en søt tann, jeg anbefaler hvit sjokolade i koppen!
Til sommeren anbefaler jeg en kopp kald sjokolade: finn oppskriften!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Varm sjokolade i en kopp er en ikke altfor energisk skeddessert der andelen enkle sukkerarter dominerer over proteiner og fett. Det er ingen store kontraindikasjoner for inntak av varm sjokolade i koppen, så lenge porsjoner mellom 150 og 250 ml (140-235 kcal) respekteres.
