Hovedansvarlig for passering av mat og bare i liten grad for luftoverføring, begynner strupehodet i høyden av hyoidbenet og den øvre kanten av epiglottis, og slutter ved krikoidbrusk og der spiserøret begynner.
Dekket med et flerlags plateepitelepitel, er strupehodet vert for den såkalte laryngeal aditus og piriform sinus, langs den antero-overlegne veggen, det post-cricoid-området, langs den nedre-fremre veggen, den bakre faryngeale veggen, langs den bakre veggen , og til slutt den midterste innsnevringen, den dårligere innsnevringen og stilofaryngeale muskler.
Ved å kanalisere luften som innføres ved å puste mot strupehodet, spiller strupehodet en avgjørende rolle i respirasjonsfunksjonen; dessuten er det ansvarlig for å fremme svelging.
Strupehode er et potensielt sted for en litt aggressiv type halskreft som kalles hypofaryngeal karsinom.
Som en del av svelget, tar laryngopharynx del i konstitueringen av halsen.
Såkalt fordi det er nær strupehodet, er strupehodet også kjent under navnet hypofarynx (prefikset "hypo" betyr "under" eller "lavere", derfor står "hypopharynx" for "nedre svelg").
