Spesielt om morgenen trenger brødet et fint pålegg av sjokoladekrem for å frigjøre all sin energi på best mulig måte. Faktisk, hva er bedre enn sjokolade for å gjøre oss i godt humør? Så jeg tenkte å foreslå et deilig eggfritt sjokoladepålegg, enkelt å lage og uimotståelig! Sødmen i denne oppskriften vil vinne deg over!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 221 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 200 ml melk
- 120 g mørk sjokolade
- 30 g hvit sjokolade
- 50 g sukker
- 15 g maisstivelse
- 10 g bitter kakao
- 35 g melkepulver
Materialer som trengs
- Bolle
- Skjærefjøl
- Kniv
- Vekten veier mat
- Krukke med skruelokk
- Piske
Forberedelse
- Hakk den ekstra mørke sjokoladen og den hvite sjokoladen.
- I en gryte kombineres melken og tilsett maisstivelse, pulverisert melk og bitter kakao: bland med en visp til den er helt oppløst.
- Ta kjelen over varmen og varm forsiktig. Smelt deretter den hakkede sjokoladen og sukkeret i den. Kok opp mens du beholder en veldig søt flamme.
- Hell den smørbare sjokoladen i en bolle, dekk til med film og la den avkjøle. Sjokoladekremen er klar til å smøres på brød eller brukes til å fylle desserter.
- Den kan oppbevares i kjøleskapet i en uke.
For lengre lagring
For å bevare sjokoladespredningen i lang tid, anbefales det å følge metoden for pasteurisering av syltetøy. Etter sterilisering av glassene med de respektive skruehettene ved å koke dem i vann i 20 minutter, fortsett med pottingen. Hell den kokende fløten i de tørre (og fortsatt varme!) Glassene, lukk med hetten. La den hvile ved romtemperatur til etter vakuumpakning, på denne måten kan kremen oppbevares utenfor kjøleskapet i 4-5 måneder.Alices kommentar - PersonalCooker
Uansett hva skjebnen til denne kremen blir: du kan smøre den på brød, berike den med krem og bruke den til å fylle desserter eller nyte den naturlig. Faktum er at denne spredningen er et ekte konsentrat av godhet, et universalmiddel for humøret vårt!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
The Chocolate Spread Cream er et produkt som faller inn i gruppen av søtsaker.
Den har et middels høyt kaloriinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av proteiner.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle (sukrose), peptider med middels høy biologisk verdi og mettede fettsyrer.
Kolesterol er nesten fraværende og fiber er knapp.
Chocolate Spread Cream er en mat som ikke er egnet for kliniske ernæringsregimer, spesielt mot overvekt, hyperglykemi, hypertriglyseridemi og hyperkolesterolemi. Den er ikke egnet for veganer og laktoseintolerante dietter; det har ingen kontraindikasjoner for cøliaki.
Den gjennomsnittlige porsjonen med smørbar sjokoladekrem, som en matbit som kan kombineres med brød, er omtrent 20 g (45 kcal).
