Vegansk pizza med tang og vegetabilsk ost

I dag har jeg lyst til å få fingrene i deigen og lage en veldig, veldig spesiell pizza. Jeg skal fortelle deg med en gang at både deigen og pålegget er helt grønnsaker. Ja: vi finner ingen fotavtrykk fra dyr i denne pizzaen. Hvis den er god?

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• Ingredienser

  Til deigen

  • 150 g grovt mel
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje
  • 5 g salt
  • 8 g øyeblikkelig gjær
  • 240 ml vegetabilsk ricotta -myse eller 240 ml vann
  • 80 g soyamel

  Til fyllingen

  • 100 g tomatpuré
  • Grønnsaksprodukt: 50 g fersk ricotta
  • 50 g vegetabilsk ost
  • 4 g Spaghetti tang
  • 50 g bønnespirer

  Materialer som trengs

  • Bolle
  • Treskje
  • Stekeform med en diameter på 28 cm
  • Sikt
  • Vekten veier mat
  • Tallerken

  Forberedelse

  Vær oppmerksom på
  For å lage denne pizzaen brukte vi vegetabilsk myse vi fikk under tilberedningen av vegansk ricotta. De som ikke har det, kan fortsatt erstatte det med rent vann eller soyamelk.

  1. Legg først spaghettitangen til å suge i varmt vann.
  2. Forvarm ovnen til 180 ° C.
  3. Bland hele hvetemelet med soyamel i en bolle. Tilsett deretter siktet øyeblikkelig gjær og salt.
  4. I midten kombinerer du væskene, det vil si vegetabilsk ricotta -myse (eller rent vann) og en spiseskje ekstra jomfruolivenolje.
  5. Elt grundig til en myk og formbar deig er oppnådd.
  6. Hell en spiseskje olje i en ovnsform med en diameter på 28 cm; fordel deigen, knus den med hendene. Fyll deigen med tomatsausen.
  7. Stek pizzaen med tomatbunnen i en forvarmet ovn og stek i 15 minutter.
  8. Fjern pizzaen fra ovnen og fyll etter ønske med skiver vegetabilsk erteost, kvister vegetabilsk ricotta, bønnespirer og spaghettitang (godt presset ut av bløtleggingsvannet).
  9. Fullfør stekingen i ovnen i ytterligere 10 minutter.
  10. Server pizzaen i skiver.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Jeg er sikker på at du ikke har smakt en slik pizza ennå: Du ser, på kjøkkenet til Min-personaltrener er alt mulig, bare bruk en klype fantasi og voilà. Jeg håper jeg har gledet øynene dine med denne spesielle pizzaen.

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  MERK FØLGENDE! Av tekniske årsaker er ikke de presise verdiene knyttet til ernæringsfordelingen av parabolen tilgjengelig.
  
  Vegansk pizza med tang og vegetabilsk ost er en mat uten ingredienser av animalsk opprinnelse. I tillegg til at kostholdet til veganer og vegetarianere er rik på essensielle fettsyrer, er dette produktet egnet for ernæring til personer som lider av dyslipidemi og (uten tilsetning av salt) fra hypertensjon. Det bør være en fiberrik mat, men også i karbohydrater, og det er derfor den skal konsumeres i moderate mengder ved overvekt eller type 2 diabetes mellitus.