Reir av spaghetti med tomat og mozzarella

Er du en spaghetti -tilbeder? Så mye at du ikke kan gi opp denne retten selv i påsken? Løsningen er enkel: ta med denne deilige maten til bordet! Det som gjør forskjellen er måten den presenteres på. Jeg foreslår noen fantastiske spaghettireder: vakker å se på, god å spise, perfekt å servere selv i påsken.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 189 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  For 12 reir

  • 200 g spaghetti eller pasta
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ts oregano
  • 40 ml ekstra jomfru olivenolje
  • 150 g tomatpuré
  • Noen få salvieblader
  • Noen stilker med gressløk
  • Noen få basilikumblader
  • Q.b. av pepper
  • Q.b. av salt
  • 60 g (1 medium) egg
  • 250 g (24 mozzarella) eller mozzarella

  Materialer som trengs

  • Muffinsform
  • Kasserolle
  • Øse
  • Gaffel
  • Liten gryte
  • Børste
  • Skjærefjøl
  • Kniv
  • Dørslag

  Forberedelse

  1. Kok først spagettien i rikelig med vann med litt salt, og pass på å beholde dem al dente.
  2. Tilbered i mellomtiden den tilhørende sausen. Hell en spiseskje olje i en kjele med en hvitløksfedd. Hell i tomatpuré, smak til med salt og pepper, og stek i minst 15 minutter. På slutten smaker du til med en teskje oregano og basilikum.
  3. Tøm spaghettien og samle dem i en bolle: Tilsett tre ss olje og smak til med hakket gressløk, basilikum og salvie. La det avkjøle og tilsett et egg med en klype salt og pepper.
  4. Forvarm ovnen til 180 ° C (ventilert).
  5. Pensle en muffinsform med smør eller litt olje, og dryss over litt brødsmuler eller mel.

  Frakobling for brett
  Liker du ikke å smøre og mel formene? Prøv detacheren for brett: den kan enkelt tilberedes hjemme ved å blande olje, smør og rismel. For hele oppskriften, klikk HER.

  6. Forbered reirene. Ta en porsjon spaghetti med en gaffel og pakk pastaen i en sleiv for å danne et rede.
  7. Fyll muffinsformene med reirene, og prøv å lage et hull i midten.
  8. Fyll med en teskje tomatsaus og stek: stek i 10 minutter ved 180 ° C.
  9. Fjern fra ovnen og server reirene med et par mozzarellakuler.

  Alternativet
  Som et alternativ til mozzarella kan du servere falske kyllinger tilberedt ved å skaffe kjøttboller med tunfisk, ricotta og brødsmuler. For å få pulicini er det bare å forberede et nebb med gulrot trekanter og få øynene med to pepperkorn.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Disse pastareder er virkelig fabelaktige: Jeg har foreslått den enklere versjonen, men de er også fantastiske å servere med en basilikum basilikumpesto, eller du kan bestemme deg for å gratinere dem med béchamel. Også i påsken, tjene fantasien og gi liv til nye, spennende retter!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Reir av spaghetti med tomat og mozzarella er en mat som tilhører kategorien første retter.
  Energi kommer hovedsakelig fra karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner.
  Karbohydrater er hovedsakelig komplekse, enumettede fettsyrer og peptider med middels høy biologisk verdi.
  Kolesterol er ikke overdreven, men relevant; fibrene er tilstede i middels mengde.
  Nests of Spaghetti with Tomato and Mozzarella er egnet for de fleste dietter, så lenge porsjonen er egnet for alle patologiske forhold (overvekt og dysmetabolisme, for eksempel type 2 diabetes mellitus og "hypertriglyseridemi). De inneholder gluten og laktose, og det er derfor de egner seg ikke til dietter for beslektede intoleranser.
  De er tillatt av vegetarfilosofien, men ikke av den veganske.
  Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 200 g (360 kcal)