Alternativ tilbehør til de vanlige bakt poteter? Jeg vil si at gresskar kan være en flott erstatning! Vi kutter gresskaret i terninger, ruller det i maismel og koker det i ovnen: maksimale resultater med minimal innsats. En gyllen siderett som passer perfekt til juleferien!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 117 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 500 g gresskarmasse
- 100 g gult maismel
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- Q.b. av salt
- Q.b. av pepper
- Noen få salvieblader
- 1 kvist rosmarin
- Revet skall av ubehandlet sitron
Materialer som trengs
- Skjærefjøl
- Kniv
- Stekebrett
- Bakepapir
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Start med å rengjøre gresskaret. Vask gresskaret, tørk det og ta fra det harde og massive skallet. Fjern frøene og de interne filamentene. Skjær fruktkjøttet i vanlige terninger, 3 x 3 cm.
- Kombiner gresskarterningene i en bolle, dryss med ekstra virgin olivenolje, smak til med salt og pepper. Smak til med finhakket rosmarin, salvie og sitronskall.
- På dette tidspunktet kombinerer du gresskarterningene i en stor panne kledd med bakepapir. Dryss gresskaret med mye maismel, bland med hendene for å fordele melet jevnt.
- Stekes i ovnen ved 180 ° C i 20 minutter eller til gresskaret er mykt.
Den rette ideen
For en rikere versjon kan du blande gresskarterninger med potet- eller søtpotetterninger! Gresskar kan beriket med tørket frukt etter smak!- Fjern squashen fra ovnen og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Gyllen gresskar kan også tilberedes dagen før og tilberedes like før du serverer det på bordet, slik at vi kan lage vår julemeny med all ro og ro.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Bakt gresskar med maismel er en mat som faller inn under gruppen sideretter.Den gir ikke bruk av ingredienser av animalsk opprinnelse, den er også egnet for vegetariske og veganske dietter. Den inneholder ikke gluten og meieriprodukter, og er derfor egnet for ernæring for cøliaki og laktoseintoleranse.
Bakt gresskar med maismel er en lavenergimat, hvis kalorier hovedsakelig kommer fra karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner. Karbohydrater pleier å være enkle (fruktose), fettsyrer er hovedsakelig enumettede og peptider har en lav biologisk verdi; fiberinntaket er bra, mens kolesterol mangler.
Det egner seg til ethvert ernæringsregime, inkludert det for overvekt og metabolske sykdommer.
Den gjennomsnittlige delen av bakt gresskar med maismel er ca 150-200g (175-235kcal).
-nellhigh-volume-training-(hvt).jpg)
