I dag “appelsinjuice for alle”, en frokostklassiker, for å starte dagen på best mulig måte.
Men tanken min er ikke å tilberede en enkel appelsinjuice å drikke om morgenen, men en elegant og raffinert juice som kan spises med en skje og serveres selv ved de viktigste anledningene.
Klarte jeg å fange oppmerksomheten din denne gangen også? Så la oss umiddelbart se hvordan du tilbereder saften til å spise!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 127 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- Zest og 400 ml ubehandlet appelsinjuice
- Ubehandlet sitronsaft
- 20 g sukker
- 6 g isinglass (3 ark)
- 200 g fersk krem
- 10 g bitter kakao
- 1 klype kanel
- 20 g melis
Materialer som trengs
- Juicer
- Dørslag
- Elektriske pisk
- Skåler
- Rad sitroner
Forberedelse
- Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i minst 10 minutter.
- Vask appelsinene og riv skallet av noen av dem.
- Skjær appelsinene i to og press saften med juicemaskinen.
- Filtrer saften og veie 400 ml juice.
- Press sitronen, filtrer saften og varm den i en kjele eller i mikrobølgeovnen sammen med sukkeret. Klem isen og oppløs den i den varme sitronsaften.
- Hell isen oppløst i appelsinjuicen og bland godt.
- Hell saften i 4 beholdere (boller, kopper eller glass) og la den stivne i minst et par timer.
- I mellomtiden kan du vie deg til dekorasjon. Pisk fløten sammen med melis og tilsett forsiktig bitter kakao og kanel.
Lys -ideen
Som et alternativ til krem kan du bruke enkel ricotta: på denne måten blir desserten enda lettere!- Når appelsinjuicen er gelatinert, kan du dekorere den med et par kakaokremer og servere med appelsinskall og kanelstang.
Alices kommentar - PersonalCooker
Med denne desserten kan du nyte vitaminer og mineralsalter selv etter lunsj med en uimotståelig "ekstra" lapp gitt av den delikate dekorasjonen med krem. En helsevennlig og herlig dessert til ganen.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Appelsinjuice å spise er en søt, men ikke for kalorisk oppskrift.Den har en energisk prevalens som kan tilskrives fett, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner. Kolesterol er ikke veldig signifikant mens fibre vises i gjennomsnittlige mengder.
Appelsinjuice å spise er egnet for enhver diett, selv om den betydelige tilstedeværelsen av mettet fett og sukrose bør begrense andelen ved hyperkolesterolemi, hyperglykemi og hypertriglyseridemi. Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 200 g (255 kcal).
