Da jeg så på to tegneserier med nevøen min, fikk jeg inspirasjonen til en bestemt kake. Den første tegneserien var Shrek, så jeg tenkte umiddelbart å lage en grønn kake! Den andre tegneserien var i stedet Spiderman og jeg bestemte meg for å dekorere den grønne kaken med en slags sjokolade spindelvev Og du, vil du bake mint-sjokoladekaken sammen med meg?
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 277 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 250 g yoghurt
- 200 g myntsirup
- 300 g hvitt mel av type 00
- 120 g egg
- 90 ml maisolje
- 1 pose bakepulver
- 10 g bitter kakao
- 1 klype salt
Materialer som trengs
- Bolle
- Vekten veier mat
- Sikt
- Elektriske pisk
- Hengslet form med en diameter på 24 cm
- Sac à poche
- Tannstikker eller pinne
Forberedelse
- Forvarm først ovnen til 180 ° C.
- Skjell eggene og del eggeplommene fra de hvite.
- I en bolle helles først melet og det siktede bakepulveret, deretter alle de våte ingrediensene, nemlig den hvite yoghurten, eggeplommene, myntesirupen og oljen. Bland ingrediensene med en skje eller visp.
Den ekstra ideen
For å tilberede en "kokos-sjokolade-mynte" kake, kan du erstatte halvparten av det hvite melet med samme mengde revet kokos. For å styrke kokossmaken anbefaler vi å bruke en kokosnøttyoghurt. Resultatet blir enda mer deilig, selv om kaken ikke vil utvikle seg særlig mye i høyden.- Visp eggehvitene til de er stive sammen med en klype salt og tilsett dem forsiktig i deigen, pass på å alltid blande ovenfra og ned for å unngå at de blir slappe.
- Hell ¾ av deigen i den hengslede formen (24 cm i diameter), tidligere kledd med bakepapir.
- Bland den resterende blandingen med det usøte kakaopulveret. Hell sjokoladekremen i en bakepose og lag en spiral på overflaten av kaken, start i midten og utvid deg når du kommer nærmere kantene.
- For å lage "edderkoppnett" -effekten, kjør noen stråler ved hjelp av en tannpirker. Rett derfor tannpirken i midten av spiralen og når kanten med et skarpt slag. Øv derfor 8 stråler, og prøv å opprettholde samme avstand mellom den ene og den andre.
- Sett kaken i ovnen og stek ved 180 ° C i ca 40 minutter.
- Fjern kaken fra formen og la den avkjøles helt.
- For en mer deilig versjon, fyll kaken med hasselnøttpålegg.
Alices kommentar - PersonalCooker
"Spindelvev" -effekten på kakens overflate er søt, tror du? Og vent og sjekk det grønne interiøret, barna vil elske det! Og hvis du virkelig vil våge, hvorfor ikke fylle hasselnøttspredningen på innsiden? Ingen vil klare å stå imot!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Mynten og sjokoladekaken er en mellomkalori dessert, med en energiprevalens av karbohydrater, etterfulgt av lipider (for det meste umettede) og til slutt av proteiner. Fibrene er ikke overdrevne og kolesterolet virker relevant.
Mint og sjokoladekake er ikke egnet for diett mot laktose og glutenintoleranse, overvekt, diabetes mellitus type 2 og hyperkolesterolemi. Den gjennomsnittlige porsjonen er ca 30g (85-110kcal).
