Avvenner babyen
Begrepet avvenning (eller avvenning) indikerer den gradvise og progressive overgangen til opplevelsen av å ta fast og flytende mat på en annen måte enn å suge i brystet.
Overgangen fra et utelukkende melket diett til avvenning blir nå lettere av tilstedeværelsen av mange og spesifikke produkter, passende designet for å sikre barnet et riktig og balansert kosthold.
Retningslinjer for riktig avvenning
Barneleger anbefaler alltid å introdusere en mat om gangen i babyens diett og deretter vente minst tre eller fire dager før den introduseres. På denne måten kan alle matvarer som barnet er sensitiv for lett identifiseres eller allergier.
Korn representerer den første kategorien mat som skal brukes under avvenning; glutenfrie brukes først (mais og fremfor alt ris) og først deretter, fra 10-12 måneder og utover, også frokostblandinger med gluten. Fra de tidligste dagene kan karbohydrat- og energibehov også dekkes av andre stivelsesholdige matvarer, for eksempel potetstivelse og tapioka (nå stadig mer tilstede i babyprodukter).
Når det gjelder frukt og grønnsaker, er det noen matvarer som bør foretrekkes i en tidlig alder, og andre som bare kan spises etter tid (jordbær og tomater, for eksempel fordi de favoriserer produksjon av histamin, men også rødbeter og spinat, som rik på nitrater). Eple, pære og deretter banan er typiske og uerstattelige ingredienser i den første babymaten, ettersom de er enkle å tilberede og viktige for vitamin- og mineraltilførselen.
Retningslinjer for riktig avvenning gis også for kjøtt. For eksempel anbefaler vi å begynne med lettere kjøtt, som kanin, kalkun og lam, og deretter gå videre til mindre fordøyelige kutt (svinekjøtt, kylling, storfekjøtt og kalvekjøtt).
På samme måte vil den magreste fisken (ørret, rødspette, hake) først bli valgt, mens de feteste (ål og laks) bare kan tas sent (på samme måte for krepsdyr som, ettersom de potensielt er allergifremkallende, bare bør introduseres etterpå. tre år).
Under avvenning bør kumelk introduseres med forsiktighet og uansett etter den tiende-tolvte måneden, delvis på grunn av det høye proteininntaket og delvis på grunn av det lave jerninnholdet. Spesielle melker, definert som vekstmelk, er derfor å foretrekke., med en næringssammensetning som er mer tilpasset barnets behov. Alternativt eller i tilknytning til dem er oster viktige for å sikre tilstrekkelig tilførsel av kalsium til organismen som vokser. Dette beinvennlige mineralet finnes også i yoghurt, en verdifull mat for sine positive effekter på mage-tarmbalansen.
Følgende er de optimale tidspunktene for introduksjon av de forskjellige matvarene i avvenningsperioden; Dette er imidlertid retningslinjer, som alltid må tilpasses råd fra barnelege og graden av aksept av barnet mot de forskjellige matvarene. " begynnelsen av avvenning er det nødvendig å fortsette med en viss gradvishet, for å gi ham tid til å oppdage nye smaker og bli vant til å tygge.
Veiledende opplegg om introduksjon av ulike matvarer i barnets diett
Begynnelse av avvenning = 4-6 måneder (anbefalt introduksjonstid):
4-5 måneder
Brystmelk eller etterfølgende melk, rismel, mais eller tapioka, frysetørket lam, kanin, kalkun, poteter, gulrøtter, courgetter, selleri, pære, eple, parmesan eller parmesan, glutenfrie oppløselige kjeks, ekstra virgin olivenolje for påkledning
5-6 måneder
Morsmelk eller etterfølgende melk, Ris semulegryn, hvetegryn
Frysetørket kylling, kalvekjøtt, storfekjøtt, ørret, gresskar, fennikel, salat, ananas, plommer,
Mager oster
6-8 måneder
Pastina 00, babymat av alle slag, Crescenza, robiola, kumelk ricotta, ørret, såle, torsk, grønne bønner, erter
9-10 måneder
Ferskt kjøtt: kylling, kalkun, kalvekjøtt, storfekjøtt, tomat tilberedt i grønnsaksbuljong,
Spinat, mangold, godt kokt eggeplomme, kokt skinke
Fersk fisk, laks, sitrusfrukter, linser i grønnsaksbuljong
11-12 måneder
Pasta også med egg, ris, rå skinke, aprikos, fersken, druer
Bønner og kikerter i grønnsaksbuljong, tørre kjeks
Etter 1 år
Kumelk, eggehvite, salt og sukker
Bruk imidlertid salt og sukker sparsomt for ikke å påvirke barnets kostvaner negativt ved avvenning.
Eventuelle endringer kan være nødvendige, for eksempel i tilfelle en familie er disponert for visse matallergier.
