Hvis du vil ha et godt og sunt alternativ til de klassiske potetgullene, hvorfor ikke prøve noen sprø tofu -puffer? Jeg er sikker på at mange av dere allerede har sperret øynene dine: du må bare følge meg i denne videoen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 194 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 150 g tofu
- Q.b. av salt
- Q.b. av søt paprika
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- Q.b. av pepper
Materialer som trengs
- Kniv eller ostekutter med wire
- Rett til mikrobølgeovnen
- Blotting papir
- Liten bolle
Forberedelse
- Skjær en tofu -pinne i veldig tynne strimler: For å få vanlige skiver anbefales det å bruke en ostekutter med en tråd eller en kniv med et veldig tynt blad.
- Ordne tofu -skivene på et papirhåndkle, dekk til med et annet ark og klapp for å tørke overflødig myse fra soyaosten.
- Legg skivene av tofu på en mikrobølgeovn og legg til en klype salt, pepper og paprika (søtt eller krydret). Pensle tofuen med litt olje.
- Slå på mikrobølgeovnen og kok på 400W i 5 minutter. Snu skivene og stek i ytterligere 5 minutter. På dette tidspunktet slår du på mikrobølgeovnen og steker i ytterligere 7-8 minutter, eller til chipsene er sprø.
Visste du at
De som ønsker det, kan tilsette sesamfrø eller chiafrø før tilberedning: frøene gir et ekstra snev av sprøhet.
Tofu -chipsene kan tilberedes i ovnen ved 200 ° C i omtrent 20 minutter, og pass på å slå på grillen de siste 5 minuttene.- Fjern tofu -chipsene fra mikrobølgeovnen og smak til etter smak.
Alices kommentar - PersonalCooker
For en alternativ versjon kan du steke tofu -chips: i dette tilfellet må du ta hensyn til sprutene som kan genereres under tilberedningen. For å overvinne dette problemet, er rådet å tørke strimler av tofu perfekt før du dypper dem i oljen, eller du kan bestemme deg for å suge dem i en kikertrøre før du steker dem.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Tofu -chips i mikrobølgeovn er matvarer som kan falle inn i gruppen forretter, retter eller tilbehør.
De har et gjennomsnittlig energiinntak, hovedsakelig levert av lipider, etterfulgt av proteiner og til slutt av karbohydrater.
Fettsyrer har en tendens til å være umettede, proteiner har en høy biologisk verdi og enkle karbohydrater.
Kolesterol er relevant og fiber rikelig.
Tofu -chips i mikrobølgeovn er ikke egnet for diett mot overvekt og metabolske sykdommer. Tvert imot har de ingen kontraindikasjoner for laktoseintoleranse og cøliaki.
De kan være en del av vegetarisk og vegansk diett.
Den gjennomsnittlige porsjonen som tilbehør er ca 100 g (190 kcal).
