Panettone dekorert med sukkerpasta - kakegaveeske

Løp til den siste gaven? Denne videooppskriften er dedikert - også og fremfor alt - til forsinkelsene i gavene, de som punktlig ikke klarer å dukke opp med gaven på riktig dag til rett tid!
Stopp et øyeblikk! Du trenger ikke å shoppe! I dag viser jeg deg hvordan du lager en gavepakke som du kan spise!

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 285 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  • 750 g søt panettone
  • 500 g sukkerpasta
  • 300 g vaniljesaus

  Materialer som trengs

  • Gryte til vaniljesaus
  • Vaniljesaus
  • Elektrisk visp til vaniljesaus
  • Klassisk kjevle
  • Dekorativ kjevle til sukkerpastaen (valgfritt)
  • Sikksakk hjul
  • Sag kniv
  • Stekespade
  • Børste
  • Acetatark (valgfritt)
  • Saks
  • teip
  • Snøfnuggformede former

  Forberedelse

  Vennligst merk
  For å lage denne oppskriften brukte vi en ferdig panettone. De som ønsker å glede seg over tilberedningen av panettone, kan klikke på DENNE VIDEOEN.
  Oppskriften kan også gjentas ved hjelp av en enkel kake (f.eks. Yoghurtkake) eller svampekake i stedet for panettonen.

  1. Fjern toppen av panettonen til du får en vanlig sylinder: overflaten må være flat og ikke hvelvet.
  2. Skjær panettonen i 3 skiver. Fyll hver skive med vaniljesaus eller annen fylling etter ønske (f.eks. Chantilly -krem, sjokoladekrem, mascarponekrem, etc.).
  3. Pensle hele overflaten av den fylte panettonen med et tynt lag med vaniljesaus, som deretter vil tjene som lim for sukkerpastaen.
  4. Forbered sukkerpastaen som vist på DENNE VIDEOEN. Farg 350 g sukkerpasta med det røde fargestoffet, og la resten være nøytral (hvit).
  5. Kjevle ut den røde sukkerpastaen med en kjevle til den danner en veldig bred og ikke for tynn skive.
  6. Skyv forsiktig den dekorative rullestaven over den flate platen (valgfritt).
  7. Dekk kaken med sukkerpasta, og hjelp hendene med å fjerne alle brettene. Det tynne laget av vaniljesaus som dekker panettonen forhindrer at sukkerpastaen sklir, samtidig som den favoriserer vedheft.
  8. Fjern overflødig sukkerpasta med en kniv eller et hjul. Skyv eventuelt den dekorative kjevlen over sukkerpastaen igjen for å markere det dekorerte mønsteret.
  9. Fortsett med opprettelsen av den hvite sløyfen. Skjær 2 vanlige strimler et par cm brede: lengden på strimlene må være lik omkretsen til panettonen (2 langsider + 1 bunn). Etter å ha fuktet den hvite PDZ med en børste, plasser de hvite stripene vinkelrett, slik at skjøtpunktet faller sammen med midten av den øvre basen av panettonen.
  10. Klipp ut tynne strimler av acetat med saks, 8 cm lang og 2 cm bred. Fest endene på hver stripe med et stykke tape, for å danne en slags dråpe.
  11. Forbered 5 strimler med hvit sukkerpasta, litt lengre enn acetatstrimlene. Brett PDZ -stripene som fanger opp acetatdråpen: du får dermed "krøller". Legg 4 "krøller" av PDZ på kaken, nettopp ved båndets knutepunkt. Plasser den femte båndet i midten av de andre 4. Vi anbefaler at du viser til videoen.

  Hvorfor acetat?
  Duktile og motstandsdyktige, acetatplater (til mat) er indikert for å støtte sukkerpastaen, gir struktur og skaper en myk "livlig og dynamisk" effekt.
  I dette tilfellet må acetat "dråper" fjernes når PDZ blir tørr og konsistent.

  12. Kjevle ut en del av hvit PDZ med en kjevle, og lag en masse snøfnugg med den spesifikke formen. For å påføre dem på kaken, fukt fuktpunktet med vann.
  13. La kaken stå i kjøleskapet i en time.
  14. Den dekorerte panettonen er klar til servering.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Hvis du ikke er så glad i å gå rundt og rundt i butikkene på jakt etter den rette gaven, ville ikke denne søte panettonen være dårlig i det hele tatt, tror du? Og så er verdien av en gave laget med hjertet og laget helt av deg uvurderlig!

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Panettone dekorert med sukkerpasta er en veldig kalorisk julekake. Det gir hovedsakelig karbohydrater, både enkle og komplekse; mengden protein er ikke spesielt skarp, mens mengden av lipider har større innvirkning på kaloribalansen. Fibre er tilstede og kolesterol er avgjørende; nedbrytningen av fettsyrer blir til fordel for mettede. Panettone dekorert med sukkerpasta er en mat som IKKE egner seg for diett mot overvekt og metabolske sykdommer. Den gjennomsnittlige porsjonen Decorated Panettone er omtrent 35-45g (100-130kcal).