Vet du at ordtaket "kjolen gjør ikke munken" er gyldig for alle? Selv for kaker! Ja, i dag skal vi ha det gøy med å lage noen "stygge" søtsaker, jeg vil si så ille de er gode! tante ga dem Delfina fra Merano, og jeg ble forelsket i dem. Smaken er deilig, de smelter i munnen din, og som om det ikke var nok, er de uten smør! La oss se hvordan vi tilbereder disse sjokolade og nøtter kjeks.
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 424 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 200 g mørk sjokolade
- 200 g valnøttkjerner
- 80 g sukker
- 120 g egg
- 120 g hvitt mel av type 00
Materialer som trengs
- Bolle
- Skjærebrett og kniv eller blender
- Stekebrett
- Bakepapir
- Vekten veier mat
Forberedelse
- Hakk valnøtter og mørk sjokolade grovt på et skjærebrett.
Det raske alternativet
I stedet for å bruke kniven er det mulig å hakke valnøtter og mørk sjokolade grovt med en blender: i dette tilfellet må du være forsiktig så du ikke får en for tynn blanding.- Forvarm ovnen til 180 ° C
- Samle blandingen oppnådd i en bolle. Tilsett skallet egg, sukker og mel: du må få en klissete blanding.
- Fordel blandingen på en tallerken med bakepapir, niveller den med en slikkepott eller en langbladskniv og pass på å få et rektangel eller en firkant med en tykkelse på 1 cm. For å lette utjevningen, anbefaler vi å fukte hendene eller kniven med litt vann.
- Stek i 12-15 minutter. Fjern blandingen raskt fra ovnen: den må være myk, men tørr på utsiden.
- Legg kjeksen på kringlebrettet og skjær ut mange biter på ca 3X4 cm i størrelse.
Merk følgende
Kjeksen må kuttes umiddelbart, dvs. når den fremdeles er veldig varm. Bare på denne måten er det mulig å få tak i vanlige kjeks.- La avkjøle og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Hvis du liker disse kjeksene myke, lukk dem i et brett eller en tinnboks, slik at de ikke tar luft og beholder fuktighet. Hvis du liker dem tørrere, unngå å lukke dem i 2-3 dager: de blir sprø og de skaler i munnen din De holder i 2 uker, men vi vedder på at de er ferdige før?Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
De smørfrie sjokoladekakene er veldig energiske tørre søtsaker, med en forekomst av kalorier som kan tilskrives lipider, etterfulgt av karbohydrater og til slutt av proteiner. Kolesterol er ganske rikelig, det samme er fibre; fettsyrer er hovedsakelig umettede.
De smørfrie sjokoladekakene er ikke egnet for diett mot overvekt og metabolske sykdommer, til tross for at de har en "utmerket mengde flerumettede fettsyrer, til og med essensielle; de skal også utelukkes fra dietten mot cøliaki, mens de tillates i det for l "intoleranse mot laktose.
Den gjennomsnittlige porsjonen er rundt 30g (85-125kcal).
