Sjokolade med soyamelk - Vegansk sjokolade i et krus

I dag vil jeg dedikere denne oppskriften til alle som "ikke kommer godt overens med animalsk melk" enten av etiske årsaker (for eksempel har de bestemt seg for å følge et vegansk kosthold og livsstil) eller fordi de viser en intoleranse mot laktose ! Hva er det? En varm sjokolade tilberedt helt med planteprodukter. Klar til å slikke bart?

For å prøve en variant, prøv også den sukkerfrie varme sjokoladen med mandelmelk

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 96 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  • 500 ml soyamelk
  • 30 g bitter kakao
  • 50 g rørsukker, agavesirup eller lønnesirup
  • 20 g rismel
  • 8 g kakaosmør

  Materialer som trengs

  • Kasserolle
  • Piske
  • Treskje
  • Sikt
  • Vekten veier mat
  • Krus

  Forberedelse

  1. I en liten gryte, varm opp en del soyamelk (ca. 300 ml).
  2. Sikt det usøte kakaopulveret i en bolle og tilsett rismel og brunt sukker.

  Vær oppmerksom på
  Du kan erstatte brunt sukker med agavesirup. I dette tilfellet bør søtningsmiddelet tilsettes direkte i den varme soyamelken.
  Blant alternativene er det også mulig å erstatte soyamelk med en annen vegetabilsk melk (f.eks. Rismelk, havremelk).

  3. Hell den resterende kalde soyamelken i bollen med kakao og rismel, og bland deretter grundig slik at det ikke dannes klumper.
  4. Når melken i gryta begynner å småkoke, tilsett kakaosmør. Denne operasjonen er valgfri og kan lett utelates. Husk imidlertid at kakaosmør forbedrer kremigheten og smaken av sjokoladen.
  5. Hell blandingen av rismel og kakao oppløst i kald soyamelk direkte i kjelen og fortsett å røre til kokingen gjenopptas: sjokoladen begynner å tykne.
  6. Hell vegansk sjokolade i koppene og server.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  En 100% vegetabilsk sjokolade som ikke har noe å misunne den klassiske tilberedt med kumelk! Hvis du vil gjøre den enda mer deilig, kan du prøve å servere den med et par tøtter vegetabilsk krem, så vil du gi meg beskjed

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Vegansk sjokolade i en kopp er en søt mat uten ingredienser av animalsk opprinnelse og kolesterol. Det gir hovedsakelig karbohydrater, mens delen av lipider og proteiner er av beskjeden betydning. Fiber er knapp. Det egner seg i moderate mengder til dietten til overvektige personer og de som lider av metabolske sykdommer som diabetes og dyslipidemi.
  Den gjennomsnittlige porsjonen sjokolade med soyamelk er omtrent 150 ml (145 kcal).