Anticellulitt iskrem

Jenter, er dere med meg i kampen mot cellulitter? Etter å ha spist lunsj med anticellulittrisotto basert på rakett, centella og rosa grapefrukt, og gledet ganen med anticellulitt-aspic med blåbær og centella, foreslår jeg i dag en iskrem med den samme "terapeutiske" handlingen.
Jeg er veldig fornøyd med dette resultatet fordi jeg ved å leke litt med egenskapene til plantene og ingrediensene har fått en veldig god, ekstremt hyggelig og fremfor alt funksjonell iskrem.
Men hva er ingrediensene som brukes til å lage denne iskremen?

Gotu kola (Asian Hydrocotyle, Fam Apiaceae): medisinsk plante hvis terapeutiske virkning særlig gjelder blodsirkulasjonen. Faktisk stimulerer de aktive ingrediensene mikrosirkulasjon, styrker veggen av blodkapillærer og reduserer deres permeabilitet.
Rød vinranke (Vitis vinifera, Fam. Vitaceae): en plante med sterk antioksidant, antiødem (forhindrer at kapillærens permeabilitet øker overdrevent) og mikrosirkulasjonens beskyttende egenskaper. Den er rik på resveratrol (polyfenol med antioksidantdyd og mulig kreftbekjempelse) og bioflavonoider.
Grønn te (Camellia sinensis, Fam. Theaceae): kjent for sitt dyrebare innhold i antioksidant aktive ingredienser (katekiner). Videre er grønn te også rost for andre viktige dyder: slankende egenskaper (takket være metylxantiner, som er i stand til å stimulere lipolyse), vanndrivende og anorektisk.
bjørnebær (Vaccinium myrtillus, Fam. Ericaceae), rost for sine astringerende, vasoprotektive, antiødem og antiinflammatoriske egenskaper.

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

50 KCal kalorier per porsjon
Ingredienser
- 5 g gotu kola
- 50 g sukker
- 10 g fruktose
- 20 g dekstrose
- 4 g Aglumix
- 300 ml yoghurt
- 300 ml vann
- en halv kopp ubehandlet sitronsaft
- 5 g grønn te
- 5 g rød vintreet
- 200 ml tranebærjuice
Materialer som trengs
- Iskrem maskin
- Liten gryte for infusjon
- Smal sil
- Treskjeer
- Piske
- Skåler
Forberedelse
1. Kok opp vannet i en kjele. Slå av varmen og tilsett 5 g gotu kola (blomstrende topper), 5 g rød vintreet (blader) og 5 g grønn te (blader).
2. La det trekke i 20 minutter: På denne måten får du en terapeutisk infusjon.
Vær oppmerksom på
Urtepreparater som infusjoner tillater ikke å fastslå den nøyaktige mengden aktive molekyler som administreres. Selv om det er en drink med betydelige dyder, kan vi derfor ikke tro at denne stoffblandingen kan gi mirakuløse effekter. Når du vil bruke disse legemidlene (beregnet som medisinske planter) til terapeutiske formål, er det godt å kontakte en kompetent medisinsk skikkelse for å ty til farmasøytiske former definert og standardisert i aktive ingredienser.
1. Etter 20 minutter filtreres blandingen gjennom en finmasket sil. Varm alt igjen til det når 45 ° C: Spred Aglumix® -pulveret under sterk omrøring. Tilsett også sitronsaft, sukker, fruktose og dekstrose. La den avkjøles, først ved romtemperatur, deretter i kjøleskapet.
Hva å vite
Aglumix® er et pulver sammensatt av mono og glyserider av fettsyrer, guargummi og johannesbrød. Tilført blandingen gir det isen en "varmere" følelse i munnen og mindre isete.
Dekstrose er et søtningsmiddel som er mye brukt i iskrem på grunn av sin ekstraordinære frostvæske: ved å senke frysepunktet for vannet i blandingen, vil det være mulig å få en veldig kremaktig og spatelbar iskrem.
1. På dette tidspunktet tilsett yoghurten (det anbefales å velge en usøtet hel yoghurt) og tranebærjuicen.
2. Rør blandingen og hell i ismaskinen. Visp alt i 30-50 minutter, avhengig av hvilken type iskrem du har.
3. Sett isen i fryseren i 20 minutter før du smaker den.
4. Server i tillegg til blåbær eller andre røde frukter.
Alices kommentar - PersonalCooker
Selvfølgelig kan anti-cellulittis ikke alene utrette mirakler; på den annen side kan ikke engang benkremer og kosttilskudd alene beseire den mye hatede cellulitten.Det er imidlertid sikkert at ved å handle på flere fronter, derfor med fysisk trening og et bestemt kosthold (litt salt, noen få sukker og spesifikke oppskrifter som de jeg har foreslått), vil vi fortsatt kunne oppnå noen tilfredsstillende resultater.
Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Anti-cellulitt is er en absolutt lav-kalori skje dessert, rik på antioksidanter og nyttige stoffer for å styrke kapillærveggen og tappe ekstracellulære væsker. Den gir bare noen få gram sukker, og fettinnholdet er nesten ikke-eksisterende. Gjennomsnittlig porsjon anti-cellulitt iskrem varierer fra 100 til 200 g (55-110 kcal).