E356 SODIUM ADIPATE
Natriumadipat er natriumsaltet av adipinsyre (E355); den brukes av næringsmiddelindustrien som en syntetisk surgjører og surhetsregulator. Den kan inneholdes i smaksatt salt. Når den metaboliseres av kroppen vår og skilles ut i urinen, er natriumadipat ikke særlig helsefarlig; Følgelig er det ikke rapportert om signifikante bivirkninger i litteraturen.
ADI DOSE: 5 mg per kg kroppsvekt.
E321