E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Bleau patent V er en blå farge, syntetisk type, brukt i mange produkter, for eksempel godteri, sirup, likør, drikke, glasur, iskrem og ispinner. For øyeblikket er det lite data tilgjengelig om effektene det har på menneskers helse. Det er rapportert tilfeller av senking av blodtrykk og episoder med tremor. Hos allergiske mennesker kan bleau patentatoV forårsake hudsensibilisering, elveblest, kløe, kvalme og søvnløshet. Det kan være kreftfremkallende; for øyeblikket forbudt i Australia.
ADI DOSE: 15 mg per kg kroppsvekt.
