Muskelkatabolisme er et hovedsakelig indusert fenomen:
- fra underernæring (som forekommer i den tredje verden eller ved spiseforstyrrelser - DCA)
- fra alkoholisme
- fra noen kroniske sykdommer
- fra sport som IKKE støttes ordentlig av ernæring.
NB. tilstedeværelsen av overopplæring kan også bidra.
I noen overdrevent langvarige og / eller intense sportsopptredener (maraton, marsj, triatlon-jernmann, sykkeltur, etc.) kan muskelkatabolisme (vanligvis passende kompensert av restitusjon, dvs. av anabole hormoner + ernæringsmolekyler) også aktiveres overdrevent under forhold av eunutrition og / eller tilstrekkelig hvile.
Muskelkatabolisme representerer derfor en uønsket effekt av vevsomsetning, preget av en tydelig ubalanse mellom riving av muskelens plaststrukturer og påfølgende restaurering eller superkompensasjon.
Selv om det har forskjellige etiologiske årsaker (og tyngdekraft), skjer muskelkatabolisme ALLTID gjennom samme prosess: mangel på glukose i vevet som et essensielt energisubstrat for cellulær respirasjon; Videre at sukkerunderskuddet bare påvirker musklene som rekrutteres i den atletiske gesten eller hele menneskemaskinen (som forekommer i noen ubalanserte dietter, i kalori / protein underernæring hos de mindre velstående befolkningene, i noen DCA, i alkoholisme eller, enda verre, ved komplisert levercirrhose), vil det i alle fall oppnås nedsatt glykemi på mellomlang til lang sikt.
Vi minner deg om at karbohydrater, definert som IKKE essensielle fordi de kan syntetiseres gjennom hepatisk neoglucogenesis, faktisk er NØDVENDIG for å overleve og avgjørende for suksessen til idrettsprestasjoner, både aerobe og anaerobe (les artikkelen: Sultkrise under sport).
Under trening kan mangel på dem forårsake:
- En økning i oksidasjonen av aminosyrer i matproteiner som, hvis de brukes til energiproduksjon, IKKE kan oppfylle plastkravet (med mindre de er tilstede i overkant i dietten, men i dette tilfellet ville det være nødvendig å ta hensyn til bivirkningene av et proteinrik diett)
- En økning i muskelproteolyse som følge av utmattelse av:
- fastende glykogen i leveren
- lever- og muskelglykogen under trening.
BÅDE SIKKERHETENE BESTEMMELSE AV MUSKELKATABOLISME, BÅDE VED DIREKT OKSIDERING AV DE FORgrenede AMINOSYRER OG VED NEOGLUKOGENESIS AV DE ANDRE VEVSPROTEINMURSKINNENE.
NB. Hvis muskelkatabolisme har den primære etiologiske årsaken til den IKKE-kompenserte sportslige aktiviteten, er vevene hovedsakelig og hovedsakelig involvert de som er tilordnet den spesifikke atletiske gesten (f.eks. Beina til syklisten eller maratonløperen).
Muskelkatabolisme i sport
Til syvende og sist oppstår sportsmannens muskelkatabolisme hovedsakelig på grunn av ubalansen mellom motoraktivitet på den ene siden og ernæring + hvile på den andre. I virkeligheten ville temaet være veldig stort, mangefasettert og rikt på innsikt, derfor det er ikke mulig å oppsummere det uttømmende i disse få linjene; på den annen side er målet med artikkelen å lede leserne mot en større bevissthet om fenomenet ... og fremfor alt for å unngå muligheten for at de vil lide fiske kommersiell av de store produsentene av kosttilskudd.
Hvorfor skal en god idrettsutøver ha muskelkatabolisme?
Det er ikke så hyppig som man skulle tro, men det er fortsatt mulig; den mest åpenbare saken gjelder elskere av kroppen, som forfølger målet om opphøye muskelmasse reduserer følgelig fettmassen (kalles definisjon eller skjærefase). Ofte pådrar disse fagene seg muskelmasse på grunn av forening av fysisk trening (promiskuøs, både anaerob og aerob) til et lavt karbohydrat diett, kanskje ketogent og uansett høyt protein. I dette tilfellet er dietten som ikke er tilstrekkelig rik på karbohydrater (NØDVENDIG i "FORLENGET muskeltrening) bestemmer uttømmingen av glykogenreserver og den påfølgende hypoglykemien; under slike stressende forhold reagerer kroppen ved å frigjøre noen spesifikke katabolske hormoner (glukagon, forskjellige katekolaminer og ofte også kortisol) som letter både lipolyse og muskelproteinkatabolisme. På den annen side en kroppsbygger som forfølger målet uavhengig av aerob aktivitet og nøye valg av muskelbyggende diagram, vil redusere utbruddet av muskelkatabolisme betydelig; i dette tilfellet er den anabole stimulansen indusert av muskeløvelsen (riktig kompensert av de riktige restitusjonstidene) "nesten alltid" tilstrekkelig til å garantere en stans (vedlikehold) av hypertrofien selv i samtidighet med lavt sukkerinnhold (variabel hovedsakelig basert på subjektivitet).
En annen ganske hyppig sak er veganske idrettsutøvere (ikke vegetarianere); som følger en diett helt klart blottet for mat og ingredienser av animalsk opprinnelse eller derivater, introduserer det ofte ikke en proteinmengde som er tilstrekkelig til å garantere korrekt opptak av de essensielle plastaminosyrene i vevsproteinene. I denne situasjonen er muskelkatabolisme indusert av en "PROPorsjonalt hypoprotein diett, eller bedre, av en diett som mangler peptider med høy biologisk verdi. Tydeligvis snakker vi om idrettsutøvere og ikke stillesittende som heldigvis kan opprettholde en god tilstand av helsemessige proteinkoeffisienter lik 0,75 g / kg fysiologisk vekt (vanligvis etterkommet av et godt kalibrert vegansk kosthold) .Til slutt er vegansk diett en diett som neppe dekker behovene til en idrettsutøver med høye mål, både i kroppen -bygging, både i konkurransedyktige idrettsaktiviteter.
Hvordan unngå / kompensere for muskelkatabolisme
Å unngå muskelkatabolisme er ikke vanskelig, det ville være nok å respektere et balansert kosthold og vektet på spesifikk fysisk-sportslig aktivitet. Hver disiplin krever energikostnader og blandinger av veldefinerte underlag, og det er derfor (i jakten på maksimal ytelse eller i slanking / definisjon muskel) krever intervensjon fra en ernæringsspesialist; det er absolutt ikke et vesentlig krav ... men det gjør ofte forskjellen!
Kan bruk av kosttilskudd begrense muskelkatabolisme?
Selvfølgelig, i nærvær av et IKKE balansert kosthold, hjelper hver hellige!
På den annen side er det ikke mye fornuftig å ta kosttilskudd når du "strammer beltet ved bordet" ... men det ser ut til at bedriftsmarkedsføring har klart å overbevise flere forbrukere om: en enkel håndkjøp produktet kan ikke bare erstatte mat, men til og med overgå dem i kvalitet og ernæringsrikdom.Personlig tror jeg at muskelkatabolisme i idrett er ubeskrivelig innenfor prosentandeler på 2-4% av den totale energikostnaden, men med riktig kosthold kombinert med riktig restitusjon er det mulig å drastisk begrense bruken av kosttilskudd. Åpenbart, for en utøver av elite som praktiserer minst 15 timers ukentlig trening, vises "bugbear" av muskelkatabolisme med større fasthet og betydning; i dette tilfellet, både for kroppen og for sinnet (siden selvforslag er et avgjørende fenomen), kan bruk av malto-dekstrintilskudd (karbohydrater) og forgrenede aminosyrer (BCAA) være absolutt lønnsomt.
Ikke desto mindre sier statistikken at de fleste idrettsutøvere som supplerer (forskjellige produkter: proteiner, BCAA, maltodextriner, essensielle AA -er, arginin, glutamin, kreatin, etc.) ikke oppnår noen nevneverdig fordel siden, som gjentatt, et "balansert kosthold, balansert og assosiert med riktig hvile er nesten alltid mer enn nok for å forhindre og kompensere for muskelkatabolisme forårsaket av intens og langvarig fysisk trening.
