Å ha et "passende kosthold, som stimulerer hjernekapasiteten, vil tillate deg å maksimere resultatene ved studier, eksamener, på jobb. Dette er fordi konsentrasjonen og mental klarhet vil øke betydelig. Å sette riktig mat på tallerkenen tillater det deg for å få dem alle. "næringsstoffene som trengs for kognitiv helse.
For eksempel er omega-3 fettsyrer, som er rike på fet fisk, valnøtter og linfrø, et verdifullt hjelpemiddel i kognitive prosesser, for å opprettholde synaptisk funksjon og nevronplastisitet. Det vi spiser kan i stor grad påvirke hjerneprosesser og kognitiv prosessering, regulering av nevrotransmittere, cellemembranenes flytning og overføring av nervesignaler. Det er viktig å være oppmerksom på signalene om Omega 3 -mangel.
En nylig studie avslørte at frie radikaler også stimulerer noen hjernefunksjoner.
I tillegg, på over 60 -tallet, ville en ettermiddagslur også være veldig nyttig
Frie radikaler er også viktige i pode- og progresjonsfasen av Alzheimers, hvorav en annen studie har identifisert hjernemekanismene som gjør at den kan motstå nevrodegenerasjon.
og rik på antioksidanter. Å redusere kaloriinnholdet beskytter hjernen mot oksidativ skade. Hjernen er spesielt utsatt for oksidativ skade på grunn av den høye metabolske aktiviteten. Flere antioksidantmatvarer har positive effekter på nevrale funksjoner, fremmer læring og minneytelse og er i stand til å forbedre kognitive funksjoner og beskytte hjernen mot frie radikaler og lipidperoksidasjon.
Egg
Egg hjelper til med å støtte kognitive funksjoner fordi de bidrar til å forsinke hjerneatrofi. Fortjenesten går til B -vitaminene, B6, B12 og folsyre, som kan redusere homocystein -nivået i blodet. Høye homocystein -nivåer er forbundet med økt risiko for hjerneslag og større sannsynlighet for utbruddet av Alzheimers, derfor kognitiv svekkelse.
Nøtter og frø
For å forhindre kognitiv tilbakegang og for å støtte hjerneaktiviteter, er det i dette tilfellet vitamin E. En god tilførsel av dette vitaminet får oljefrø og tørket frukt. Valnøtter er for eksempel en god kilde til vitamin E sammen med andre oljefrukter, som mandler, cashewnøtter, pekannøtter, paranøtter og hasselnøtter. Til og med frøene, ideelle for tilsetning til salater og supper, eller i brøddeigen, er rike på dem: sesamfrø, lin og solsikkefrø.
Blå fisk
Omega 3 -fett anses som viktige næringsstoffer for å forebygge flere sykdommer, inkludert risiko for demens, Alzheimers sykdom og hukommelsestap. Essensielle fettsyrer, som det er kjent, produseres ikke av kroppen, men må integreres med kostholdet. De mest effektive omega-3-fettene finnes i overflod i fet fisk i form av EPA og DHA. Disse fettene er viktige for hjertet og hjernen, og støtter hjerne, hjerte og leddfunksjon. Ikke bare det, omega 3 -fett hjelper til med å håndtere stress. Kostholdet må aldri mangle: laks, tunfisk, lakseørret, makrell, sild og sardiner. For de som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold, kan de finnes i lin- eller chiafrø og tørket frukt.
Helkorn
Å være i stand til å holde fokus og energisk hele dagen er ikke lett. Ved valg av karbohydrater er det derfor nødvendig å finne riktig mengde energi som skal introduseres for å holde sinnet aktivt. Energi når hjernen i form av glukose i blodet, som må frigjøres sakte for å unngå glykemiske topper som tvert imot vil redusere nivået av mental konsentrasjon. Velg alltid uraffinerte fullkorn, som brød, pasta, ris , bygg, spelt, havre, med lav glykemisk indeks, som sakte frigjør glukose i blodet. og blant de matvarene som er rikest på fiber som bidrar til vekttap.
Hele korn som havre er fordelaktige matvarer å introdusere til frokost for en sunn tarm.
Tomater
I salater, som fruktkjøtt eller puré til saus: tomater er kraftige antioksidanter som beskytter hjernen mot skader forårsaket av frie radikaler. Den gunstige effekten av lykopen, et kraftig antioksidant hydrokarbon som finnes i tomater, bidrar til å beskytte hjerneceller ved å forhindre demens, spesielt Alzheimers.
Kål
Blomkål, savoykål, kål, romanesco, svartkål, brokkoli, rosenkål er sesongens grønnsaker som er dyrebare for kognitive funksjoner, samt for å styrke immunsystemet. Grønnsaker som tilhører brassicaceae -familien er rike på vitamin K og glukosinolater, som er i stand til å opprettholde høye konsentrasjoner av nevrotransmittere som acetylkolin, støtte for riktig funksjon av sentralnervesystemet og for å styrke hukommelsen.
Blåbær
Bær er bra for hukommelse og kognitive funksjoner. Blåbær og generelt mørk rød og lilla frukt og grønnsaker - sorte druer, kirsebær, jordbær, bringebær, bjørnebær, men også rødbeter - forbedrer blodtilførselen til hjernebarken og aktivering av hukommelsesrelaterte områder.
