Strutsegg

Hva er

Strutsegg (Struthio camelus) er matvarer av animalsk opprinnelse TYPISK i Afrika; de viktigste gårdene ligger i sentrum og sør for det svarte kontinentet, men fordelingen er nå nesten allestedsnærværende.

I noen århundrer har strutseegg også spredt seg til Europa, Asia og Amerika, og derfor har det i dag (der klimaet tillater det) vært en rettferdig utvidelse av spesifikke gårder.

Strutseegg er IKKE bare en næringskilde av stor verdi, de har fått en viss religiøs, symbolsk, hedensk og praktisk verktøybetydning.