Artemisia absinthium L.
Fam. Asteraceae (Compositae)
Subfam. Tubuliflorae
Herbe aux vers, herbe sainte, Aluine, absinth
Engelsk Ormetre, Absint
Spag. Ajenjo major
Ted. Wermuth
Vanlige navn: Amarella, romersk eller større malurt, Incens, Ascenzi, Arsinz, Nascenzio eller Assenzu
Hva er Absinthe
Etymologisk kommer ordet artemisia fra det latinske ordet krusurt, som igjen stammer fra det greske "kunstner"som betyr" sunn-hel ", derfor en plante som helbreder. Noen forskere tror det kan være knyttet til Artemis, Gresk fruktbarhetsgudinne, og husker plantens emmenagogiske egenskaper.Romerne identifiserte det med Diana eller Selene, månen. Den mest virkelige hypotesen knytter navnet på planten til Artemisia II, (regjerte i 353-352 f.Kr.) kona til Mausolus, kongen av Halicarnassus, ekspert på botanikk og medisin, som var den første som oppdaget egenskapene til denne urten i feltet gynekologisk.
Beskrivelse
Malurt, også kalt bitter mugwort, er en årlig eller flerårig urteaktig plante, velduftende, veldig aromatisk, veldig bitter. Har et hardt rhizom som avgir sterile, korte og mangbladede skudd. Den har runde, furede og forgrenede stilker, lange grå blader. sølvgrønne på grunn av tilstedeværelse av hår på undersiden, pinnate-forbindelse i nedre del av stammen, som blir enkle og sessile mot toppen.
Blomster: de blomstrende blomkålene er oppreist, 40-60 cm høye og veldig forgrenede; blomster, rørformede og gule, er samlet i små ensomme blomsterhoder (3-5 cm i diameter) eller i racemose blomsterstander. I malurtens hoder er de perifere blomstene hunnlige, uniseriate, rørformede, med en trekantet corollino -klaff, de indre av skiven er hermafrodittiske eller sterile. Malurt blomstrer om sommeren.
Frukt: glatt, hårløs achene, uten pappus.
Sterkt aromatisk lukt.
Veldig bitter smak.
Areal
Absint vokser spontant på steinete og solrike steder fra Middelhavet til det subalpine området opp til 2000 m, men det dyrkes også. Spontant vokser det bare i bakker i full sol og i tørre og steinete stepper. I Europa, unntatt Nord, Vest -Asia , Nord -Afrika; Italia (mangler på øyene).
Kultur
Malurt formerer seg ved å så utendørs, sent på våren, og deretter tynne ut i en avstand på 30-60 cm. Spiring går ofte sakte. Den reproduserer seg ved å kutte om sommeren, ved deling av tuftene om våren eller høsten. Absint foretrekker middels og solrik jord. Dyrking krever ikke spesiell omsorg: det er tilstrekkelig å prøve å fremkalle de naturlige forholdene. Å dyrke i potter er ikke tilrådelig.
Bevaring: la bladene tørke i skyggen, mens blomstene tørker i solen.
Legemidlet består av tørkede blader og blomstrende topper, høstet i slutten av septemberblomstring.
Den vanlige malurt inneholder 0,5 - 2% eterisk olje, i større overflod i bladene, a og b -thuione og et veldig bittert terpenprinsipp, absintin.
Bruker
Likøren og den essensielle oljen er veldig giftige, har krampekraft, men i små doser er de stimulerende og toniske.
Absint har aperitiffegenskaper, på grunn av det bitre prinsippet, og det er derfor det brukes i mat for å lage likører. Misbruk av absintbaserte likører fører til en sykdom som kalles absintisme, preget av epileptisk delirium (hallusinasjoner, kramper, hjerneskader) og , noen ganger, til døden. Av denne grunn, i noen land, som Frankrike, er bruk av absint i likører forbudt.
I fytoterapi brukes malurt også som en vermifuge mot vanlige tarmnematoder (Ascaris lumbricoides og Oxyurus vermicularis) og antiseptisk.
I økologisk jordbruk med blomster og blader tilberedes infusjoner mot ripsbær og avkok mot maur, bladlus og midd; det fungerer også som et avvisende deksel.
Historiske notater
Navnet absint kommer fra gresk absintium og betyr blottet for sødme og indikerer den bitre smaken (den mest bitre etter rue).
Så bitter at absint i De hellige skrifter symboliserte livets omskiftelser og smerter.
Allerede nevnt i den gamle egyptiske papyrusen Ebers, var absint også kjent i Tyskland i middelalderen, med navnet vermouth fra det tyske ordet bleimotert.
Medisinsk bruk av absint var utbredt på det trettende århundre også på Island og i Norge.
Andre artikler om "Absinthe"
- Absint - Egenskaper ved Absint - Fytoterapi
- Absinthe in Herbalist: egenskaper til Absinthe
