Vitenskapelig navn
Vaccinium myrtillus
Familie
Ericaceae
Opprinnelse
Europa
Deler brukt
Legemiddel bestående av blader og frukt (Official Pharmacopoeia)
Kjemiske bestanddeler
De kjemiske bestanddelene i blåbærblader er:
- Tanniner;
- Flavonoider;
- Monoterpeniske iridoider;
- Fenolsyrer;
- Derivater av koffeinsyre;
- Alkaloider.
De viktigste kjemiske bestanddelene i blåbærfrukter er derimot:
- Tanniner;
- Fruktsyrer (eplesyre og sitronsyre);
- Anthocyanosider;
- Flavonoider;
- Iridoider;
- Derivater av koffeinsyre;
- Pektiner.
Blåbær i Herbalist: Egenskaper for Blåbær
Fruktene av blåbæret brukes som mat, i gastronomi og i brennevinindustrien.
Videre tilskrives blåbær forskjellige egenskaper, for eksempel: astringerende, antioksidanter, vasoprotektive, lipidsenkende, hypoglykemiske, antiplatelet, antiseptiske og antivirale egenskaper.
Det er derfor ikke overraskende at blåbærfruktekstrakter fremdeles er tilstede i mange medisinske spesialiteter.
