Hva er
Syklodekstriner er en familie av sykliske oligosakkarider, som består av flere glukopyranoseenheter som er forbundet sammen gjennom alfa 1-4 glykosidbindinger.
Oppnådd gjennom kontrollert hydrolyse av maisstivelse - mediert av enzymer som cyklodekstringlykosyltransferaser - har cyklodekstriner en klassisk syklisk struktur, som er ansvarlig for deres biologiske egenskaper.
Avhengig av antall glykopyranosylenheter, kan vi skille mellom:
- Alpha-cyclodextrins: bestående av 6 karbonholdige enheter;
- Beta-cyklodekstriner: bestående av 7 karbonholdige enheter;
- Gamma-cyklodekstriner: består av 8 karbonholdige enheter.
Indikasjoner
Hvorfor brukes cyklodekstriner? Hva er de for?
På grunn av sin enorme fleksibilitet brukes cyklodekstriner på forskjellige områder av menneskers helse.
Mer presist kan cyklodekstriner brukes som et kjemisk verktøy for å formidle aktive ingredienser inne i den menneskelige organismen.
Faktisk tillater den særegne ringstrukturen å gjenskape en hydrofob kjerne, nyttig for å transportere lipofile aktive ingredienser, og et ekstremt hydrofilt ytre miljø, avgjørende for å forbedre løseligheten, absorpsjonen og biotilgjengeligheten til de aktive ingrediensene.
Imidlertid har cyklodekstriner også blitt brukt med hell på de kliniske og sportslige feltene.
Den gradvise erstatningen av enkle sukkerarter med cyclodextrins, for eksempel, ser ut til å forbedre kolesterolemi hos dyslipidemiske personer.
I sport, derimot, ville cyklodekstriner utgjøre en veldig dyrebar kilde til karbohydrater for utøveren, i før- og ettertreningsfasen.
Den spesielle kjemiske strukturen og molekylære "kompleksiteten" vil oversette til:
- I utmerket hydrooppløselighet:
- I lav osmolaritet, verdifull for å redusere gastro -enteriske bivirkninger - som epigastrisk smerte, hevelse og diaré - ofte forårsaket av karbohydrattilskudd;
- I en bedre motstand mot oksidative fenomener;
- I en utmerket gastro-enterisk toleranse også formidlet av hastigheten på magesekk.
Egenskaper og effektivitet
Hvilke fordeler har cyklodekstriner vist under studiene?
Bortsett fra bruken av cyklodekstriner som en vektor for aktive ingredienser eller medikamenter av forskjellige slag, er det flere studier som bekrefter nytten av tilskudd med cyklodekstriner på både kliniske og idrettsfelt.
Den siste er en studie av Amar MJ et al (Lipids Health Dis. 2016 12. juli; 15: 115. Randomisert dobbeltblind klinisk studie av effekten av oral α - på serumlipider. Amar MJ, Kaler M, Courville AB, Shamburek R, Sampson M., Remaley AT) som demonstrerer hvordan tilskudd med alfa-type cyklodekstriner i doser på 6 gram per dag kan ha en positiv innvirkning på noen metabolske parametere, for eksempel antall små og tette LDL-partikler og glykemiske verdier.
Selv fra litteraturen er det imidlertid lett å se det sterke sportslige kallet til dette tillegget, som ikke bare utgjør et supplement med ergogene funksjoner, men også et nyttig og gyldig produkt i gjenopprettingsfasene.
Mer presist kan riktig bruk av cyklodekstriner:
- I fasene før trening, optimaliser muskelenergireservene til glykogen og forbered musklen for de påfølgende faser av sammentrekning;
- Forbedring av svømmeutholdenhet hos mus med sterkt forgrenet syklisk dekstrin.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 desember; 63: 2045-52.
- Kontroller oksidativ skade forårsaket av intens fysisk trening, og beskyt dermed muskel-senestrukturen mot potensielle inflammatoriske og skadelige hendelser som observert i en veldig interessant studie;
- Effekt av en sportsdrink basert på høyt forgrenet syklisk dextrin på cytokinresponser på uttømmende utholdenhetstrening.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 okt; 54: 622-30
- Støtte energiytelse og rehydrering under utholdenhetsaktiviteter;
- Effekter av inntak av svært forgrenet syklisk dekstrin under utholdenhetsøvelse på vurdering av opplevd anstrengelse og blodkomponenter assosiert med energimetabolisme. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Forbedre glykogen og muskel strukturell energigjenvinning, og bidrar dermed til superkompensasjonsprosessen etter trening.
Dosering og bruksmåte
Slik bruker du cyklodekstriner
Det er ikke mulig på forhånd å definere en standard mengde cyklodekstrin som skal brukes i tilleggssammenheng.
Kvoten bør faktisk defineres av legen eller ernæringsfysiologen i henhold til utøverens spesifikke behov.
Generelt anbefales 25 g cyklodekstrin i 200 ml vann.
Det er viktig å være oppmerksom på riktig fortynning, for å unngå ubehagelige bivirkninger.
Bivirkninger
Nettopp i kraft av de utmerkede fysisk-kjemiske egenskapene tolereres cyklodekstriner generelt godt.
Imidlertid kan upassende bruk resultere i kramper i magesmerter, diaré, kvalme og oppkast.
Som hovedsakelig sukker kan det kroniske misbruket av cyklodekstriner bidra til utbruddet av overvekt, fedme og metabolske lidelser.
Kontraindikasjoner
Når skal ikke cyklodekstriner brukes?
Bruk av cyklodekstrinbaserte kosttilskudd er kontraindisert under graviditet og amming, så vel som hos barn under 12 år.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke medisiner eller matvarer kan endre effekten av cyklodekstriner?
Det er for tiden ingen bemerkelsesverdige legemiddelinteraksjoner mellom legemidler og cyklodekstriner.
Imidlertid er det nyttig å gjenta den hyperglykemiske effekten av cyklodekstriner, som åpenbart kan kompromittere den glykemiske balansen hos diabetikere som gjennomgår hypoglykemisk terapi.
Forholdsregler for bruk
Hva trenger du å vite før du tar cyklodekstriner?
Syklodekstrintilskudd er på ingen måte en erstatning for et sunt og balansert kosthold.
Bruken av disse kosttilskuddene bør overvåkes strengt av legen ved kardiovaskulære og metabolske sykdommer.
