Det er viktig at frukt og grønnsaker er tilstede på bordet vårt hver dag for bidrag fra mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler. Videre bør vi helst velge dem på km 0 og i sesong, modnet i henhold til sin egen tid og under sollyset, og ofte variere fargene for å nyte alle fordelene.
Men til tross for en riktig spisestil, på grunn av forringelse av dyrkingsmediene, de kontinuerlige raffineringsprosessene og utilstrekkelige konserverings- og tilberedningsmetodene, er maten ofte utarmet av næringsstoffer, og vi klarer ikke alltid å dekke støtte av et "balansert kosthold, kan kosttilskudd være til hjelp. Bruk av tilskudd er også nyttig som svar på de økte kravene i livets ulike stadier som vekst, graviditet, amming og overgangsalder eller alderdom."
matvarer er definert av sektorslovgivning (direktiv 2002/46 / EF, implementert med lovdekret 21. mai 2004, nr. 169) "matvarer beregnet på å supplere det vanlige kostholdet og som utgjør konsentrerte næringsstoffer, for eksempel vitaminer og mineraler, eller andre stoffer som har en ernæringsmessig eller fysiologisk effekt, spesielt, men ikke utelukkende, aminosyrer, essensielle fettsyrer, fibre og ekstrakter av vegetabilsk opprinnelse, både enkelt- og flerforbindelser, i forhåndsdoserte former ". De er ikke ment som en erstatning for et variert og balansert kosthold og bør ikke betraktes som medisiner.), øker det daglige behovet eller risikoen for næringsmangel, spesielt avhengig av situasjonen.
Hos spedbarn, i det første leveåret, er mikronæringsstoffet som skal suppleres vitamin D for beinremineralisering.
Hos barn, ut fra antagelsen om at et sunt, variert og balansert kosthold er tilstrekkelig for å garantere behovene til alle næringsstoffene knyttet til vekst, kan tilskudd benyttes ved visse spesifikke anledninger bare etter nøye klinisk kontroll:
- hvis ja du praktiserer en "agonist eller pre-agonist" aktivitet det er viktig å vurdere at det ikke er noen ernæringsmessige mangler på B -vitaminer, vitamin C, vitamin D og mineraler (Ca, Mg, Fe, Zn). For å gi større metabolsk støtte til ytelse, kan muligheten for en integrasjon evalueres.
- når du følger et vegansk eller vegetarisk kosthold, for å unngå noen mangler ville det være bra å integrere vitamin B12, og du kan dra fordel av jern og vitamin D -tilskudd.
- Hvis barnet spise få grønnsakerDette kan føre til risiko for ikke å få i seg nok vitaminer og mineraler. I dette tilfellet kan integrasjonen med et multivitamin i passende dose og periode evalueres sammen med barnelege.
Hos kvinner må den riktige integrasjonen velges i henhold til fasen:
- Gravid: de nasjonale og internasjonale retningslinjene anbefaler inntak av 400 μg / dag folsyre minst tretti dager før unnfangelsen og opptil minst tre måneders svangerskap avgjørende for å forhindre noen medfødte misdannelser.
- Amming, fremfor alt, i tilfelle fisk ikke spises, bør sykepleieren ta 100-200 mg DHA daglig, noe som er avgjørende for hjernens utvikling av babyen. Et "daglig inntak på 290 μg / dag jod anbefales også.
I denne fasen, igjen som angitt i SIGO -retningslinjene, kan det oppstå mangler i mikronæringsstoffer på grunn av økte behov, for eksempel vitamin C, folat, noen B -vitaminer, vitamin A, kalsium, vitamin D.
- I overgangsalderen anbefales tilskudd med vitamin D og kalsium generelt.
- Vegetariske og veganske kvinner: der introduksjonen av mat forsterket med B12 og jern ikke er i stand til å garantere deres daglige behov, er det behov for et eventuelt tilskudd.
For å lære mer: Ernæring og fysisk aktivitet: Råd for de i overgangsalderen per dag for hver kilo kroppsvekt for både menn og kvinner. Etter hvert som årene går, endres kroppssammensetningen, vi har en tendens til å få fettmasse og begynner å miste muskelmasse. Integrasjon må derfor settes inn i den fysiologiske aldringsprosessen. De anabole prosessene blir faktisk mindre effektive og proteinkatabolismen øker i musklene. Dette fører til et større behov for proteiner og fremfor alt for proteiner av høy kvalitet.
Derfor kan det være nødvendig å motvirke slike biologiske mekanismer, for eksempel tap av muskelstyrke, ved å supplere dietten med proteiner med høy biologisk verdi som myseproteiner fra melk. Tilskuddet deres bidrar til å sikre tilstrekkelig tilførsel av proteiner med høy biologisk verdi og forgrenede aminosyrer som leucin.
- Vitamin C, nyttig for bruskets normale funksjon for sin rolle i kollagensyntese, i tillegg til å være en kraftig antioksidant.
- Magnesium er viktig for normal muskelfunksjon og proteinsyntese.
- Vitamin D og kalsium bidrar til beinens velvære, for overføring av nerveimpulsen, for sammentrekning og avslapning av muskelcellene.
