Plikometri og hydrering

daglig.

Shutterstock

Nærmere bestemt vil vi prøve å markere de iboende kritikkene ved dette analysesystemet for kroppssammensetning.

og helsepersonell.

De lave kostnadene og applikasjonshastigheten (bruk av ligninger) for estimering av kroppsfett og vann har gjort det vellykket og utbredt.

For ytterligere informasjon: Plicometry (fettmasse) og magert masse (fri fettmasse).

Målingen av brettet inkluderer: hud (epidermis og dermis), hypodermis (fettvev) og noen få subkutane væsker - hvorav de fleste har en tendens til å renne ut i de omkringliggende områdene.

En veldig allsidig ligning, for både menn og kvinner i alderen 15 til 60 år, er estimering av kroppsfett ved bruk av Jackson et al. Nomogram, der:

• for mannlige forsøkspersoner brukes foldene i det høyre området som referanse for: bryst, mage og lår;
• hos kvinnelige fag, derimot, brukes triceps, suprailiac og lår alltid på høyre side av kroppen.

Summen av de 3 foldene settes inn i grafen og justeres med pasientens alder, slik at linjen mellom disse to punktene krysser prosentandelen kroppsfett for henholdsvis menn og kvinner. La oss ta et eksempel.

Praktisk eksempel

La oss si at vi må analysere et 35 år gammelt mannlig emne med en kroppsvekt på 100 kg, med brystfold på 15 mm, bukfold på 20 mm og lår på 20 mm; derfor med en sum lik 55 mm.

Hvis du får denne verdien til å falle sammen med aldersgrensen, får du et resultat av 17% kroppsfett: la oss se grafen for å forstå hvordan vi i praksis fikk denne verdien:

Redaksjon

I teorien kunne du på dette tidspunktet beregne den magre massen, ganske enkelt ved å trekke vekten av prosentandelen kroppsfett fra totalvekten, og dermed oppnå mengden uttrykt i kg av alt som ikke er fett.

Imidlertid er C "en variabel som ikke tas i betraktning: tilstanden til hydrering.

mager inneholder omtrent 73% av det totale vannet.

Det underliggende problemet med hudplikometri er at ikke alle individer har en "kroppshydrering som faller innenfor gjennomsnittet. Du kan ha:

• reduksjon i mengden væske i kroppen, et fenomen kjent som dehydrering - som er ekstremt farlig og i ekstreme tilfeller dødelig. Det er en klassiker av intens og langvarig sport etter trening;
• mengden overflødig væske, et fenomen kjent som "overhydrering" eller vannretensjon. Det er typisk for personer som er rammet av alvorlige hormonelle ubalanser eller som måles etter noen timer med store binges, spesielt når det blir faste eller intense og langvarige sportsprestasjoner.

Ved hjelp av plikometri er det ikke mulig å forstå i hvilken tilstand av hydrering kroppen er - i stedet grunnleggende for å estimere kroppssammensetningen til et individ - og derfor kan resultatene av ligningen ikke betraktes som helt pålitelige.

Dette problemet er absolutt lavere ved bruk av bioimpedansinstrumenter (BIA), som også gir et estimat av hydreringstilstanden - men alltid indirekte.

Eksempel på plikometrisk applikasjon for estimering av basal metabolsk hastighet

La oss ta et ganske omtrentlig og rent didaktisk resonnement, la oss først vurdere det forrige eksemplet.

Personen med 17% kroppsfett per 100 kg totalvekt vil ha en mengde fri fettmasse:

• FFM = 100 kg - 17% = 83 kg.

Ved å gjøre noen beregninger på denne verdien kan vi også estimere den basale metabolske hastigheten:

• BMR = 83 x 24 timer = omtrent 1992 kcal.

Alt dette hvis motivet var i en tilstand av ideell kroppshydrering, siden hudlikningen, med tanke på en mengde kroppsvann på omtrent 60%, indirekte kan evaluere FFM.

Ting endres imidlertid hvis vi står overfor et tilfelle av dehydrering eller overhydrering.

Vår oppmerksomhet bør alltid falle på mager masse og ikke på kroppsfett, fordi sistnevnte ikke gir oss noen verdi for å estimere det daglige kaloribehovet. Vi forstår grafisk hvorfor:

Redaksjon

I alle 3 tilfellene er fettmassen den samme. Anta nå, som i forrige eksempel, at det tilsvarer 17%.

1. I det første tilfellet, i normohydrering, og den magre massen er estimert med god tilnærming ved plikometri, derfor rundt 83%;
2. I det andre tilfellet står vi overfor en situasjon med dehydrering, der kroppsfett alltid er 17%, men de resterende 83% har en annen sammensetning enn det første tilfellet, ettersom det er mindre vann og det har samme vekt mer magert masse. I dette tilfellet, ved å gjøre hudtesten, ville den aktive cellemassen bli undervurdert, da den ville ta hensyn til "vannet som faktisk ikke er der", og dermed se ut som en lavere magert masse, når det i virkeligheten bare er mindre vann;
3. I det tredje tilfellet står vi overfor en situasjon med hyperhydrering, hvor kroppsfettet alltid er 17%, men de resterende 83% har en annen sammensetning enn det første og andre tilfellet, dette er fordi det er mer vann enn nødvendig, og for samme vekt, har du mindre magert masse. I dette tilfellet, ved å gjøre hudtesten, ville den aktive cellemassen bli overvurdert, da det ville ta hensyn til vannet som faktisk er overdreven, og dermed ha en illusjon av en høyere magert masse, når det i realiteten bare er mer vann.

I numeriske termer ville beregningen av basal metabolisme ikke endret seg så mye. Faktisk er det snakk om 100-200 kcal mer eller mindre som, for å opprettholde vekt, ville ha en "relativ betydning. I det kroniske er faktisk forskjellen ikke så viktig som mange vil at vi skal tro .Selvfølgelig, hvis kroppen vår tenkte i "matematiske" termer, ville 150 kcal mer eller mindre per dag føre til at vi gikk opp eller ned i vekt med en kilo hver og en halv måned. Dette skjer ikke, eller i alle fall ikke på en lineær og kontinuerlig måte. Det er nok å si at den "progressive økningen" av matenergi er en av måtene å redusere effektiviteten av lagring av fettreserver - spesielt interessant for kroppsbyggere.

Selv om dette ikke var tilfelle, ville en tur mer eller mindre være nok. Problemet eksisterer når du vil analysere de virkelige forholdene til emnet.

Med en gyldig instrumentering som gjør det mulig å overvåke fremdriften til personen som undersøkes, er det mulig å forstå fremdriften eller regresjonen, og deretter forstå om det er nødvendig å modulere maten og gymnastikkplanen for å prøve å bringe motivet i en optimal tilstand .

Anta at du starter et personlig treningsprogram og etter 8 uker oppnår et tap av magert masse forbundet med et tap på 6% kroppsfett. Det ville være et fiasko.

Motivet ville trolig være glad for å vite at han har gått ned i vekt og kroppsfett, men dessverre ville han også ha mistet mager masse som er den mest verdifulle komponenten for å brenne kalorier.

Imidlertid ville en personlig trener eller diettist umiddelbart innse at stien som er tatt er tvilsom. I slike situasjoner bør du endre tilnærming fordi det kan være forskjellige problemer: emnet spiser dårlig eller trener for mye, eller trener for lite eller har patologiske problemer som påvirker magert masse, for eksempel kreft eller andre medisinske problemer. Dette bør få oss til å reflektere over resultatene av en estimering av kroppssammensetning og hjelpe til med å forstå at "oppmerksomheten ikke bare bør fokuseres på kroppsfett, men også på magert masse, for å bringe kroppen i en optimal tilstand og etablere en ideell vanntilstand . å tillate alle de normale fysiologiske funksjonene til organismen.

Plicometry har en grunnleggende verdi i feltapplikasjoner, og jeg gjentar at det absolutt er nyttig for å estimere det daglige kaloribehovet med en god tilnærming og for å lage personlige matretningslinjer.

Problemet oppstår når reell fremgang vurderes, fordi overestimering eller undervurdering kan forekomme.