Viktigheten av vann i riktig ernæring

Se videoen

• Se videoen på youtube

Redigert av doktor Cestaro Mario

Artikkelen beskriver funksjonene og viktigheten av næringsvannet for riktig funksjon av den menneskelige organismen, i tillegg til å gi praktiske indikasjoner rettet mot riktig hydrering.

Hvorfor er det viktig å drikke

Drikk ordentlig:

• det favoriserer eliminering av avfallsstoffer fra organismen ettersom det øker utskillelsen av urin og svette.
• Fremmer muskelutvikling hos personer som utøver fysisk aktivitet fordi: til) 75% av muskelmassen består av vann; b) vann motvirker de katabolske effektene av kortisol.Hvis fysisk aktivitet forlenges, øker binyrene produksjonen av kortisol. Kortisol er et hormon som har en katabolisk effekt på muskelvev, det vil si at det har en tendens til å "bryte ned" det for å produsere energi. Vannet motvirker denne katabolske aktiviteten.
• Det har en "estetisk" effekt ettersom vannet gir stoffet form og stivhet.
• Det gjør det mulig å holde overflaten på: nese, øyne, ører tilstrekkelig fuktig.
• Fremmer tilstrekkelig smøring av leddene gjennom produksjon av ledvæske

Hva du skal drikke

• Sukkerholdig brus bør begrenses eller unngås. De øker blodsukkeret kraftig, forårsaker en reduksjon i sultfølelsen (bare et øyeblikk), noe som spesielt hos barn favoriserer et dårlig kosthold. Barnet drikker sukkerholdige drikker under måltidet (eller umiddelbart før), dette forårsaker en rask økning i blodsukkeret som forårsaker en metthetsfølelse. Barnet slutter å spise, men følelsen av sult kommer tilbake innen få timer (før tre timer etter måltidets slutt). Barnet reagerer vanligvis på følelsen av sult ved gjentatte ganger ved å spise "junkfood" (f.eks. Snacks, kjeks) som fremmer overvekt og fedme. Vitenskapelige studier har funnet ut at inntak av sukkerholdige drikker er forbundet med en økning i kroppsvekt.
• Forbruket av et glass varmt vann om morgenen favoriserer intestinal peristaltikk, og derfor evakuering (motvirker forstoppelse).
• Forbruk av kaldt vann til måltider kan forårsake fordøyelsesproblemer under måltider, magesmerter og kramper mellom måltidene. Det er derfor en god idé å konsumere vann ved romtemperatur selv om sommeren.

Hvor mye vann å drikke per dag

• Mengden vann som skal konsumeres per dag er mellom 1200 ml (6 glass vann) og 2000 ml (10 glass vann). Det gjennomsnittlige forbruket på 1500 - 1600 ml kan oppnås ved å konsumere: et glass vann til frokost, to glass vann til lunsj, to glass vann til middag og en halv liter vann mellom måltidene.
• Vannforbruket, angitt i forrige punkt, øker:

  hvis du driver med fysisk aktivitet. Fysisk aktivitet genererer varme, for å forhindre overdreven økning i kroppstemperatur øker kroppen utskillelsen av svette. Svette fordamper, fjerner varme fra den overopphetede kroppen (fordampning av et gram svette fra overflaten av huden fjerner kroppen 0,6 kalorier ). I store høyder. I høyder over 2500 meter øker utskillelsen av urin og respirasjonsfrekvensen med en påfølgende økning i vanntapet i kroppen (i utpustet vann er det vanndamp, normalt hver dag, mellom 250 ml og 350 ml vann elimineres gjennom denne ruten). Ved alle anledninger der det er en økning i svette, i tillegg til fysisk aktivitet: febertilstander og spesielt varmt klima. Ved vanntap på grunn av diaré eller oppkast. Under graviditet og amming. Et daglig forbruk av vann på 2100 ml per dag er indikert for gravide, for de som ammer et forbruk på 3100 ml per dag.

Er det mye nyttig å drikke for å "føle seg bra" eller "gå ned i vekt"?

Nei, tvert imot. Overdreven forbruk av vann (drikk mer enn 4-5 liter vann per dag, uten fysisk aktivitet eller spesielle klimatiske forhold):

• reduserer fordøyelsen. Overdreven drikking under måltider forårsaker overdreven fortynning av magesaften slik at måltidet har en tendens til å "bli på magen".
• Øker blodtrykket ved å øke blodvolumet.

Vann og hydrering "

Hør på Spreaker.