Frukt med mindre sukker: Hvilke frukter er minst sukkerholdige

behandlet av dietten din, har du kanskje ikke vurdert sukkeret i frukt. Spesielt vil personer med type 2 -diabetes bare spise de fruktene som har minst innvirkning på blodsukkernivået, og derfor har en lav glykemisk indeks, uten å gi opp frukt.

Selv om frukt også inneholder mange andre sunne næringsstoffer, har noen varianter sukker høyere enn andre. Disse fruktene med lite sukker inneholder 1 til 13 gram sukker, selv om det er avgjørende å vurdere porsjonsstørrelsen, noe som gjør en forskjell. Selvfølgelig inneholder all frukt langt flere vitaminer, mineraler og fiber enn sukkertilsette industrielle snacks. Fiberrike matvarer reduserer fordøyelsen, noe som betyr at blodsukkeret ikke vil stige like raskt etter å ha spist frukt.

Men er det en bedre tid på dagen enn en annen å spise frukt?

Frukt med mindre sukker

Frukt Karbohydrater (g) Sukker (g) Fiber (g)

Del som tilsvarer 15 g karbohydrater

  Ananas 12,63 9,26 1,4 119 g Appelsiner 11,75 9,35 2,4 128 g Bananer 22,84 12,23 2,6 66 g Kandisert 83 81 1,6 20 g Persimmon 16,53 15,23 1,3 91 g Tørkede kastanjer 80,9 15,4 13,1 19 g Vannmelon 7,55 6,2 0,4 199 g Datoer 74,97 66,47 6,7 20 g Fig 19,18 16,26 2,9 78 g Tørkede fiken 63,87 47,92 9,8 23 g Jordbær 7,68 4,89 2 195 g Kiwi 14,66 8,99 3 102 g Mandariner uten skall 13,34 10,58 1,8 112 g Mango 17 14,8 1,8 88 g Epler med skall 13,81 10,39 2,4 109 g Epler uten skall 12,76 10,1 1,3 117 g Sommermelon 8,16 7,86 0,9 183 g Pærer 15,46 9,8 3,1 97 g Ferskener 9,54 8,39 1,5 157 g Grapefrukt 8,08 6,98 1,1 186 g Plommer 11,42 9,92 1,4 131 g Tørkede plommer 63,88 38,13 7,1 23 g Drue 18,1 15,48 0,9 83 g , sitroner og grønn lime er ganske sure frukter. De inneholder ikke mye sukker (bare et gram eller to per frukt) og er det perfekte tilskuddet til et glass vann for å dempe appetitten. smaker ikke så søtt som druer, de kan være en del av en god, balansert frokost, og gir bare 9 gram sukker i en halv mellomstor grapefrukt. Appelsiner er en annen god måte å nyte en matbit. søtt uten å overskride kaloriene , samtidig som det øker inntaket av vitamin C. En mellomstor appelsin har omtrent 12 gram sukker og mindre enn 70 kalorier.

og fibre. Med bare fem gram - litt mer enn en teskje - sukker per kopp og mye fiber for å bidra til metthetsfølelse, er bringebær et av de mange minst sukkerholdige bærene du kan legge til i kostholdet ditt.

Visste du at avokado ...

Selv om det ikke akkurat er det første du tenker på når du ønsker frukt, er avokado virkelig frukt og naturlig lite sukker. Blant de første når det gjelder glykemisk indeks: en hel rå avokado har bare omtrent ett gram sukker. På toppen av det inneholder avokado også sunt fett, som vil hjelpe deg med å holde deg mett.

. En fordel med å spise vannmelon er at den også er en utmerket kilde til jern. Meloner, som skylder sin oransje farge på grunn av det høye vitamin A -innholdet, inneholder derimot mindre enn 13 gram sukker. Fersken kan være utrolig søt, men med 13 gram sukker per frukt kan de betraktes som lite sukker.

Frukt og diabetes

Selv diabetikere kan introdusere frukt i kostholdet, etter råd fra diabetologen og den spesialiserte ernæringsfysiologen. Nøtter og fruktjuice bør konsumeres sjeldnere enn fersk frukt. Dette skyldes først og fremst den mindre kaloritettheten, sukkerkonsentrasjonen og anbefalt porsjonsstørrelse. Det er viktig å vite hvilke frukter som er tillatte og kompatible med diabetes, og derfor hvilke som har en lav glykemisk indeks. De inkluderer: sitrusfrukter, bær, fersken, pærer, avokado, plommer. Kiwano melon har også en god glykemisk indeks.

I tillegg til sukkerinnholdet, er det også viktig å vurdere fiberinnholdet og formen som maten tas i. Jo mer fiber det er, jo lavere er den glykemiske toppen som oppnås etter fordøyelsen; av denne grunn har appelsinjuice en høyere glykemisk indeks enn frukten i kiler, noe som igjen øker blodsukkeret mindre når det konsumeres med den hvite delen av skallet, kalt albedo, fordi den er rik på pektin (en løselig fiber).