. For å få en "generell idé, her er en oversikt over koffeinholdige drikker å sammenligne."
Disse koffeinnivåene er basert på 1 kopp av hver drink:
- Kaldt brygge: 96 mg koffein
- Espressokaffe: 60 mg koffein
- Mokka kaffe: 85 mg koffein
- Caffelatte: 86,4 mg koffein
- Iskaffe: 74,4 mg koffein
- Svart te: 48 mg koffein
- Grønn te: 28,8 mg koffein
- Koffeinfri kaffe: 0 til 15 mg koffein
- Urtete: 0 mg koffein
Sammenlignet er det tydelig at de fleste kaffedrikker inneholder mer koffein enn te, selv om det er noen koffeinfri blandinger.
Koffein er også tilstede i matcha -te.
Fordeler med koffein
Koffein, hovedsakelig inneholdt i kaffe og te, men også i andre matvarer som sjokolade, har flere fordeler:
- Det letter fordøyelsen, takket være sin stimulerende effekt på sekresjon av mage og galde
- Den har en energisk og tonisk effekt, faktisk stimulerer den hjertet og nervøs funksjon
- Fremmer vekttap. Koffein har en lipolytisk effekt, det vil si at det stimulerer bruk av fett for energiformål og termogenese, og øker mengden kalorier som brennes;
- Det reduserer appetittfølelsen.
- Det letter tarmtransport og hjelper til med å bekjempe forstoppelse i morgen
Koffein: Hva er risikoen?
Når inntaket av koffein er overdrevent, kan det oppstå negative konsekvenser, og den fordelaktige effekten oppnådd fra riktige doser av stoffet hovedsakelig inneholdt i te og kaffe, kan bli en risiko for å utvikle lidelser.
- Forstyrrelser i fordøyelsessystemet: den høye surheten i saftene som helles i magen, kan forårsake sår, gastritt eller gastroøsofageal refluks;
- Den toniske og stimulerende effekten på hjerte- og nervøs funksjon kan være skadelig for mennesker som lider av søvnløshet, hetetokter og hypertensjon;
- Takykardi,
- Trykk endres
- Rystelser
- Det hemmer absorpsjonen av kalsium og jern som kan fremme anemi og osteoporose
Å ta for mye koffein kan være avhengighetsskapende.
, en kopp te eller kaffe kan gi den nødvendige energiforsyningen.For å utføre den stimulerende og oppkvikkende funksjonen er i hovedsak koffein og tein, to stoffer som er tilstede i noen planter som kaffe og te, men også i kakaoplanten. i makebærene , i guaranaen.
Er tein og koffein det samme? På molekylært nivå, ja, ettersom de er to stimulerende alkaloider som har samme kjemiske sammensetning. Det samme stoffet som, avhengig av om det kommer fra kaffebønner eller er hentet fra teblader, kalles koffein eller tein.
Koffein og tein: samme fordeler?
Te og kaffe har samme effekt på organismen fordi de begge inneholder koffein. Det som gjør forskjellen er konsentrasjonen og mengden av den aktive ingrediensen, som imidlertid varierer fra behandlingen, te -typen og infusjonstiden: i te er lavere enn den som finnes i kaffe En espressokaffe kan inneholde fra 60 til 80 mg koffein, mens en kopp te ca 30-40 mg koffein (med tanke på 3-4 minutters infusjon).
antioksidanter, koffein og trigonellin, som stimulerer kognitiv funksjon og kan redusere risikoen for tap av hukommelse. Sammen med antioksidanter, som klorogensyre, den antiinflammatoriske forbindelsen, har kaffe også gunstige effekter på hjernens helse, fettlever, diabetes og metabolsk syndrom.for behandling av hodepine og for å lindre ubehag i fordøyelsen. I likhet med kaffe er te også rikt på antiinflammatoriske egenskaper, for eksempel antioksidanter. Fordelene (og mengden koffein som er tilstede) varierer avhengig av teens kvalitet:
- Grønn te: antioksidant, drenering, rensing;
- Svart te: drenering;
- Hvit te: har mindre koffein, derfor mindre energigivende og mer egnet for kveldstid;
- Oolong og Pu erh: fettforbrennere med lite koffein, kan også drikkes om ettermiddagen
- Rooibos inneholder polyfenoler, har antioksidanter, antiinflammatoriske og antivirale egenskaper.
