Symptomer
De fleste symptomene som signaliserer utbruddet av leddgikt involverer leddene i menneskekroppen.
Typiske manifestasjoner av "leddbetennelse er:
- Smerte
- Felles stivhet
- Felles hevelse
- Rødhet og en følelse av varme
- Redusert bevegelsesområde
Det er former for leddgikt som også påvirker ikke-artikulære anatomiske områder, for eksempel hud, øyne, luftveier eller lymfokjertelsystem.
inkludert visse matvarer og unntak av andre kan redusere alvorlighetsgraden av symptomer hos personer med inflammatorisk leddgikt og slitasjegikt, samt forbedre deres generelle livskvalitet.
Tilsatt sukker
Sukkerinntaket bør begrenses uavhengig av kroppens inflammatoriske tilstand, men spesielt når det gjelder leddgikt. Tilsatt sukker finnes i godteri, kullsyreholdige drikker, is og mange andre matvarer, inkludert mindre åpenbare som grillsaus, ketchup eller burgerbrød Søtet brus og desserter er maten som oftest kan forverre symptomene på revmatoid artritt. I tillegg kan de øke risikoen for leddbetennelse betydelig.
Rødt og bearbeidet kjøtt
Noen undersøkelser knytter rødt og bearbeidet kjøtt til betennelse som kan øke leddgiktssymptomer. For eksempel forårsaker dietter som er rike på rødt og bearbeidet kjøtt høye nivåer av inflammatoriske markører som interleukin-6 (IL-6), C-reaktivt protein (CRP) og homocystein. Kliniske bevis har vist at rødt kjøtt ofte forverrer symptomene på revmatoid artritt.I motsetning til dette forbedrer plantebaserte dietter som utelukker rødt kjøtt leddgiktssymptomer.
Gluten
Gluten er en gruppe proteiner i hvete, bygg, rug og triticale (en krysning mellom hvete og rug). Noen undersøkelser knytter det til økt betennelse og antyder at et glutenfritt kosthold kan lindre symptomene på leddgikt betydelig.I tillegg har personer med cøliaki en høyere risiko for å utvikle revmatoid artritt. På samme måte har personer med autoimmune sykdommer som RA en signifikant høyere forekomst av cøliaki enn befolkningen generelt.
Her de glutenfrie ostene
Foredlet og bearbeidet mat
Ultrabehandlede varer som hurtigmat, frokostblandinger og bakevarer inneholder vanligvis raffinerte kornprodukter, tilsatt sukker, konserveringsmidler og andre potensielt inflammatoriske ingredienser, noe som kan forverre leddgiktssymptomer. Vestlige dietter som er spesielt høye på matvarer. Bearbeidede matvarer kan øke risikoen for RA ved å bidra til betennelse og risikofaktorer som fedme. I tillegg, i en studie av 56 personer med revmatoid artritt, viste de som spiste større mengder ultraprosessert mat økt risikofaktorer hjertesykdom, inkludert høyere nivåer av glykert hemoglobin (HbA1c), en langsiktig markør for blodsukkerkontroll, slik at bearbeidede matvarer kan forverre den generelle helsen og øke risikoen for andre sykdommer.
Alkoholiker
Siden alkohol kan forverre leddgiktssymptomer, bør alle med inflammatorisk leddgikt begrense eller unngå det. Personer med aksial spondylartritt - inflammatorisk leddgikt som hovedsakelig påvirker ryggmargen og sacroiliac (SI) ledd - som for eksempel bruker for mye alkohol, har økt strukturell ryggskade. Alkoholinntak kan øke hyppigheten og alvorlighetsgraden av giktangrep og risikoen for artrose.
Overskudd av Omega 6
Kosthold som inneholder mye omega-6 og lite omega-3 fett kan føre til forverring av symptomer på artrose og revmatoid artritt. Selv om disse fettene er nødvendige for helsen, kan ubalansert omega-6 til omega-3-forhold i de fleste vestlige dietter øke risikoen for betennelse. Den riktige balansen mellom omega 6 og omega 3, som må fikses i et forhold på 5: 1, er avgjørende for at det kardiovaskulære systemet skal fungere, spesielt med økende alder og begynnelsen av relaterte patologier. Å redusere inntaket av mat som er rik på omega-6 fettstoffer, for eksempel vegetabilske oljer, nøtter og oljefrø, samtidig som du øker inntaket av mat som er rik på omega-3, for eksempel fet fisk eller laks, kan forbedre symptomene på leddgikt.
Mat som er rik på salt
Personer med leddgikt bør observere et lavt natrium diett.Mat rik på salt inkluderer reker, hermetisk suppe, pizza, noen oster, bearbeidet kjøtt og mange andre bearbeidede produkter.
Et saltfattig kosthold reduserer alvorlighetsgraden av symptomer og manifestasjoner av revmatoid artritt sammenlignet med et saltfattig diett. Dette er spesielt tydelig i lavere risiko for bruskbrudd og beinødeleggelse, samt lavere inflammatoriske markører.
avansert (AGE) er molekyler som dannes gjennom reaksjoner mellom sukker og proteiner eller fett. De finnes naturlig i rå animalsk mat og dannes gjennom visse tilberedningsmetoder. Animalsk mat med mye protein og fett som er stekt, stekt, grillet eller stekt er blant de rikeste matkildene til AGE. Disse inkluderer bacon, stekt eller grillet biff, stekt eller stekt kylling og grillede pølser, pommes frites, margarin og majones. Når ALDER bygger opp i store mengder i kroppen, kan det oppstå oksidativt stress og betennelse. Oksidativt stress og aldersdannelse er knyttet til sykdomsprogresjon hos personer med leddgikt.
