Selv en enkel fruktsalat kan bli til et mesterverk av skjønnhet og godhet: Påsken er den perfekte anledningen til å bringe en eksplosjon av frukt til bordet! La oss leke med epleskall, appelsinskall og fruktfarger!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 41 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 100 g papaya
- 50 g røde frukter
- 400 g (2 store) ubehandlede appelsiner
- 400 g epler (2 store)
- 100 g kiwi
- Ubehandlet sitronsaft
- 100 g jordbær
Materialer som trengs
- Kniv
- Skjærefjøl
- Scavino
Forberedelse
- Vask frukten grundig, først i en løsning av vann og bikarbonat, og skyll den deretter med ferskvann.
- Forbered den første eplekurven. Skjær epleskallet til ca 2 cm. Gjør 8 halvmånesnitt på hetten, og skjær deretter for å danne en blomst. Vi anbefaler at du viser til videoen. Grav eplets kropp med en graver eller med en liten kniv med et skarpt blad, til innsiden er fullstendig tømt, og pass på å ikke ødelegge eller skade skallet. Drypp noen dråper sitronsaft inne i eplekurven for ikke å sverte (oksidere) fruktkjøttet. Fest den blomsterformede hetten på en trepinne og sett den inn i en kant av eplet. Forbered en annen kurv med det andre eplet.
- Forbered den andre kurvtypen med appelsiner. Forbered håndtaket på kurven: legg oransjen på arbeidsflaten og plasser stilken på venstre side. Tegn to parallelle linjer med en kniv, og hold en avstand på ca. 1 cm fra petiole. Skjær to appelsinskiver på siden av snittet, i høyden av håndtakets bunn. Når du har håndtaket, graver du innsiden av appelsinen og fjerner fruktkjøttet under håndtaket. Vær forsiktig så du ikke skader skallet.
Den alternative ideen
De som ønsker kan tilberede fruktsalaten i større kurver tilberedt med "skallene" eller med skallet av melon, vannmelon, ananas, grapefrukt og mange andre frukter.
En alternativ idé? Prøv å fylle kurvene med frostet frukt!- Skrell kiwien, skjær den i skiver og skaff formene ved hjelp av en kakeskærer.
- Når du har kurvene, fyll dem med røde frukter, papaya fruktkjøtt, eple og kiwiboller.
- La fruktsalaten stå i kjøleskapet et par timer og server.
Alices kommentar - PersonalCooker
Vil du gi frukt et ekstra preg? Prøv å legge til noen sjokoladeegg, og desserten blir enda vakrere!Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Makedonske kurver er en lavkalorioppskrift, som kan brukes som dessert eller mellommåltid.
Kalorier kommer hovedsakelig fra karbohydrater, etterfulgt på en mindre måte av proteiner og lipider.
Karbohydrater pleier å være enkle, flerumettede fettsyrer og proteiner med lav biologisk verdi.
Kolesterol er fraværende og fibre er tilstede i gode mengder.
The Baskets of Macedonia er en mat som lett kan inkluderes i de fleste ernæringsregimer.
De inneholder ikke gluten og laktose, og egner seg til dietten mot cøliaki og melkesukkerintoleranse.
Oppskriften er også tillatt av det vegetariske og veganske ernæringsregimet.
Den gjennomsnittlige porsjonen er omtrent 200 g (80 kcal).
