Colomba fylt med iskrem

Vil du være dristig når du serverer påskedesserten? Vi beholder tradisjonen ved å bringe Colomba til bordet, men la oss endre den ved å gjemme oss inne i en frossen overraskelse (svart kirsebærsmak) som vil få alle til å bli gale!

Video av oppskriften

Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.

Oppskriftens identitetskort

• 260 KCal kalorier per porsjon

• Ingredienser

  • 650 g påskedue
  • 100 g konsentrert melk
  • 250 ml fersk krem
  • 150 g fersk ricotta
  • 100 g sure kirsebær i sirup
  • 50 ml melk

  Materialer som trengs

  • Skjærefjøl
  • Kniv
  • Elektriske pisk

  Forberedelse

  1. Forbered påskeduen som anbefalt i DENNE VIDEOEN, eller bruk en ferdig due.
  2. Skjær duen horisontalt, på toppen for å lage et slags lokk med en tykkelse på 2-3 cm.
  3. Skjær duen innvendig, og etterlat en kant på ca 2 cm tykk, grave innsiden for å få en kiste.
  4. Forbered fyllet. Pisk den ferske fløten i en bolle til den er stiv. Krem den friske ricottaen separat med kondensert melk.
  5. Bland kremen med ricotta -kremen, tilsett noen skjeer med svarte kirsebær i sirup etter smak.

  Den alternative ideen
  Elsker du ikke svarte kirsebær? Prøv å berike colombaen med bringebær i sirup eller med ferske jordbær igjen for å trekke i sukkerlaken i noen timer.

  6. Fukt due -brystet med svart kirsebærsirup fortynnet med noen spiseskjeer melk.
  7. Fyll duen med kremen, opp til halvveis. Ordne de fjernede duestykkene pent, skjær dem i skiver og lag et homogent lag.

  Biter av rester av due?
  Få det tilbake! Forbered noen påskekopper eller cake pops!

  8. Fyll med den resterende kremen og dekk til med dueskallet.
  9. Sett kaken i fryseren i minst 3 timer.
  10. Fjern den utstoppede duen fra fryseren, la den stå i romtemperatur i 10 minutter før du skjærer og serverer.

  Alices kommentar - PersonalCooker

  Colombaen med "isoverraskelse" er en annen måte å foreslå denne desserten på ved å modernisere tradisjonen: på slutten av påskelunsj er en forfriskende dessert det vi trenger å avslutte med å blomstre! Du kan tydelig tilpasse colombaen ved å fylle den med andre typer iskrem etter din smak.

  Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften

  Colomba fylt med gelato er en kalorifattig oppskrift, som kan brukes som dessert eller mellommåltid.
  Kalorier kommer hovedsakelig fra karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt proteiner.
  Karbohydrater pleier å være enkle, mettede fettsyrer og proteiner med høy biologisk verdi.
  Kolesterol er mer enn relevant, og fibrene er tilstede i gjennomsnittlige mengder.
  Colomba fylt med is er ikke en lett mat som skal inkluderes i ernæringsregimene for overvekt, type 2 diabetes mellitus, hypertriglyseridemi og hyperkolesterolemi.
  Den inneholder gluten og laktose og egner seg ikke til dietten mot cøliaki og "intoleranse mot melkesukker. Den er i stedet tillatt av vegetarisk diett, men ikke av den veganske."
  Den gjennomsnittlige serveringen som snacks er omtrent 40 g (105 kcal).