Pierre Dukan docet:
- Svært få fettstoffer
- Sukker redusert til nesten null
- Mye fiber
- Mange proteiner
La oss finne ut ideen sammen!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 270 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 160 g (4 medium) eggehvite
- 15 g bitter kakao
- 150 g havrekli
- 25 dråper TIC -søtningsmiddel eller 120 g erytritol
- 1 ts bakepulver
- 20 g maisstivelse
- 1 klype salt
- 80 g eggeplommer
- 170 g gresk yoghurt
Materialer som trengs
- Elektriske pisk
- Skåler
- Skje i tre
- Stekespade
- Hengslet form med en diameter på 24 cm
- Bakepapir
- Sikt
- Presisjonsbalanse
Forberedelse
- I en bolle kombinerer du alle de tørre ingrediensene, dvs. havrekli, erytritol, siktet bitter kakao, maisstivelse og bakepulver.
Visste du at
I denne oppskriften brukte vi erytritol, en polyol med null glykemisk indeks og en søtningsevne på 70% sammenlignet med sukrose. Den gir bare 0,2Kcal / g. Alternativt er det mulig å bruke TIC acaloric søtningsmiddel i dråper eller sukralose.- Skjell eggene og del eggeplommene fra de hvite. Pisk eggehvitene stive, tilsett en klype fint salt.
- Bland i mellomtiden eggeplommene og fettfattig gresk yoghurt med alle de tørre ingrediensene til du får en ganske tykk krem.
- Bekle et bakeplate med bakepapir; Alternativt kan en silikonform brukes.
- Bland eggehviten sakte og noen om gangen til den oppnådde fløten, og pass på å alltid blande topp til bunn for å unngå at blandingen slipper.
- Hell blandingen i formen og stek i en varm ovn (180 ° C) i ca 25 minutter.
Alices kommentar - PersonalCooker
Denne desserten er et eksempel på hvordan det er mulig å få glede av mat uten for mange meninger. Ikke tro det? Deretter forbereder du deg en vakker kake i full overensstemmelse med Dukan -filosofien. Og ikke gå glipp av min Dukan -muffinsoppskrift.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Dukan Plain Cake er en fettfattig, proteinrik dessert med høy biologisk verdi. Inntaket av karbohydrater er betydelig, men det generelle energiinnholdet er ikke det høyeste. Kolesterolet i kosten i Dukan Plain Cake er veldig høyt og utgjør en begrensende faktor i kostholdet til de som lider av denne hyperlipemi. Fiber er rikelig. Den gjennomsnittlige delen av Dukan Plain Cake er rundt 30-35g (80-95kcal).
