Hvis du liker den "søte-salte" kontrasten, kan jeg hjelpe deg med å lage en helt spesiell oppskrift med eplepersimmoner, et spesielt utvalg av frukt som, til tross for konsistensen av eple, minner deg om persimmon i form og smak. Vi skal lage den i ovnen, med salt, pepper og urter: en skikkelig fryd!
Video av oppskriften
Problemer med å spille av videoen? Last inn videoen på nytt fra youtube.
Oppskriftens identitetskort
- 104 KCal kalorier per porsjon
-
Ingredienser
- 700 g (2 medium) eple eller persimmon kaki
- Q.b. av timian
- 1 kvist rosmarin
- Noen få salvieblader
- Q.b. av salt
- Q.b. av pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 10 g gul maismel
Materialer som trengs
- Skjærefjøl
- Kniv
- Stekebrett
- Bakepapir
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° C.
- Vask epleskimmelen og skjær dem i terninger.
- Fordel skivene av eplepersimmon i et stekebrett kledd med bakepapir og dryss med en skvett ekstra virgin olivenolje. Smak til med salt og pepper etter smak, smak til med hakket timian, salvie, hvitløk og rosmarin.
- Dryss over en håndfull maismel.
- Sett i ovnen og stek ved 200 ° C i ca 20 minutter, snu epleskivene et par ganger.
Visste du at
For å få fart på tiden kan du foretrekke å lage mat i mikrobølgeovnen: i dette tilfellet er persimmonskivene klare på 5-6 minutter. Kombinert mikro + grillmatlaging på 800W effekt anbefales.- Fjern fra ovnen og server umiddelbart: bakt eplepersimmons er en utmerket (og alternativ) kombinasjon for kjøtt og grønnsakssteker.
Alices kommentar - PersonalCooker
Og så fant vi en alternativ måte å konsumere persimmons på: Jeg garanterer deg at de er gode til å følge steker eller kokte, men de egner seg også til å bli spredt på en skive toast.Ernæringsverdier og helse Kommenter oppskriften
Caco Mela al Forno er en oppskrift som kan plasseres i gruppen forretter.
Den har et ganske moderat kaloriinntak, hovedsakelig levert av karbohydrater, etterfulgt av lipider og til slutt av spor av peptider.
Karbohydrater er hovedsakelig enkle og enumettede fettsyrer.
Fibrene virker rikelig og kolesterol fraværende.
Caco Mela al Forno er en mat som egner seg til vegetariske og veganske dietter; Dessuten har den ingen kontraindikasjoner ved gluten- og laktoseintoleranse. Det er dårlig indikert i dietten til den overvektige personen, hyperglykemien og lipertriglyseridemien.
Den gjennomsnittlige porsjonen av Bakt Caco-eple er omtrent 100-150g (100-155kcal).
