E342 D "AMMONIUM FOSFAT
Ammoniumfosfat er en forsurende forbindelse, lite kjent, men vanlig på flere felt: både i næringsmiddelindustrien (alkoholholdige drikkevarer, søtsaker i emballasje) og i tekstil-, papir-, treindustrien (og mer).
For høye doser kan forårsake hyperaktivitet, fordøyelsesforstyrrelser og endringer i den naturlige kalsium-fosforbalansen i organismen.
E321
