Graviditeten
Riktig mengde jod under graviditet (eller svangerskap) er avgjørende for riktig og fullstendig utvikling av fosteret.
Energi, plastnæringsstoffer og essensielle molekyler eller mikroelementer må dekke de grunnleggende og daglige behovene til moren, samt utviklingen og veksten av fosteret.
For å lære mer, les: diett under graviditet "
Trenge
Spesielt er inntaket av jod for en voksen kvinne rundt 150 mikrogram (µg) / dag, og den anbefalte rantsøkningen ved drektighet er lik 25 ug / dag; til slutt bør jodinntaket under graviditeten være rundt 175 ug / dag.
Mat som er rik på jod
Rangering av matkilder til jod:
- Fisk og fiskeriprodukter 50-100mcgr per 100g spiselig porsjon
- Menneskemelk 30-70mcgr per 100g spiselig porsjon
- Frukt, grønnsaker, frokostblandinger og kjøtt 2-5mcgr / 100g spiselig porsjon
NB: For å forhindre jodmangel som kjennetegner hele halvøya, er det tilrådelig å konsumere bordsalt (natriumklorid) supplert med jod for minst 2/3 av den totale bruken. Dessverre når forbruket av jodisert salt fremdeles ikke tilstrekkelige nivåer for å forhindre jodmangel i dietten til italienerne.
Funksjoner
Jod er en grunnleggende bestanddel av skjoldbruskkjertelhormoner, derfor er dets funksjon direkte korrelert med den spesifikke virkningen av hormonene: T4 (tetrajodtyronin) og T3 (trijodtyronin). Utseende av mangelsymptomer har vist at gjennomsnittlig mengde jod innført dietten IKKE når minimumskravet for korrekt organisk funksjon; Det er imidlertid obligatorisk å spesifisere at et jodinntak på 30-40mcgr / dag synes tilstrekkelig for å avverge hormonelle endringer i T4 og T3.
Effekter av mangel
I 1990 estimerte Verdens helseorganisasjon (WHO) at over 20 millioner mennesker i verden lider av hjernemangel på grunn av jodmangel i dietten; disse dataene satte hypo-jod dietten øverst på verdensranglisten av årsaker som kan forebygges sammenlignet med psykiske underskudd.
Det spesifikke symptomet på jodmangel er struma, det vil si en "anatomisk forandring preget av" en økning i hypofysehormonet Thyroid Stimulating Hormone (TSH), faktisk er denne tilstanden begrunnet med "hyperstimulering av skjoldbruskkjertelen og dens økning i volum. Denne reaksjonen tar sikte på å optimalisere opptak, fiksering og ekstraksjon av størst mulig mengde jod i sirkulerende blod.
Overskudd av jod
Svært sjelden, men fortsatt bemerkelsesverdig, er superdoseringen; i dette tilfellet kan de vises giftig struma (Plummer's sykdom) og hypertyreose.
Viktigheten av graviditet
Jod under graviditet er avgjørende for å forhindre komplikasjoner i fosterutviklingen; ifølge anbefalte næringsinntaksnivåer for den italienske befolkningen (LARN), må imidlertid evalueringen og diettkorreksjonen av "jodinntaket" nødvendigvis utføres i perioden før graviditeten. Ellers, på samme måte som mangelen på svangerskapsperioden, kan underskuddet før graviditet favorisere:
- abort
- økning i dødelighet perinatal
- medfødte avvik
- nevrologiske endringer
- psykisk underskudd.
Det ser ut til at disse komplikasjonene, knyttet til jodmangel i svangerskapet (spesielt i de to første trimester) og det lave inntaket i perioden før graviditeten, lett kan forhindres ved å garantere bare 1 mcg / kg kroppsvekt / dag; Men ved å estimere gjennomsnittlig svangerskapsvekt oppnådd i Italia, vil et lignende inntak neppe dekke engang 40-50% av anbefalt daglig rasjon.
Til syvende og sist, for å forhindre komplikasjoner hos fosteret forårsaket av hypo-jod underernæring av den gravide kvinnen, er det tilrådelig å kontrollere at inntaket av jod før svangerskapet når 150 mikrogram / dag og at jodinntaket under graviditeten (spesielt i de første to kvartalene) ) er lik 175mcgr / dag.
Bibliografi:
- Medisiner under graviditet - Emilio Arisi - sider 183-184.
- Anbefalte inntaksnivåer av næringsstoffer for den italienske befolkningen (LARN) - Italian Society of Human Nutrition (S.I.N.U.) - side 175: 179.
