Beskrivelse av metoden
Kousmine-metoden er et kostholdssystem basert på erfaringene som Dr. Catherine Kousmine har fått når det gjelder grundig analyse og ernæringsapplikasjoner.
Dermed ble Kousmine -metoden født, et ernæringsregime basert på mat som er rik på funksjonelle og aktive molekyler (spesielt vitaminer), ansett som nyttig som forebygging og (ifølge Dr.ssa) som et reelt terapeutisk våpen; åpenbart, Kousmine innrømmer at matbehandling har svært forskjellige effekter i henhold til stadiet av de forskjellige sykdommene; gapet mellom funksjonelle lidelser på et tidlig stadium og alvorlige degenerative sykdommer er ikke lett å bygge bro over. Imidlertid har Kousmine -metoden blitt (og er fortsatt) anvendt, og oppnådd betydelige forbedringer i helsetilstanden, selv av personer som er preget av avanserte kliniske bilder, ved hjelp av utvalgte matvarer og forsterkning med: kosttilskudd, tarmhygiene, vedlikehold av syre-base balanse og immunmodulasjon.
På grunn av hennes tendens til å analysere patologi på en alternativ måte og å bruke medisin på en like alternativ måte, har Dr. Kousmine og hennes metode vært gjenstand for sterke kontraster fra verdens vitenskapelige samfunn (spesielt onkologer og nevrologer), som aldri har blitt enige å validere metoden; Likevel, med årene som gikk og med "økningen i eksperimentell kunnskap, har flere leger påtatt seg Kousmine -systemet ved å møte"Association Médicale Kousmine Internationale.
Kousmine -metoden: øvelsen
Kousmine -metoden tar sikte på å bekjempe svulster, degenerative og autoimmune patologier (multippel sklerose, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom, ankyloserende spondylitt, revmatoid artritt, lupus erythematosus, etc.) gjennom ernæring. Det praktiske målet med Kousmine -metoden er å:
- Eliminer "kroppens acidose", som ifølge Dr. Kousmine er hovedkilden til organisk ubalanse
- Reduser giftstoffene som forverrer tretthet i immunsystemet gjennom tarmhygiene
- Gi kroppen (gjennom balansert tilførsel av lipider) de stoffene som er nødvendige for konstruksjonen av naturlige antiinflammatoriske stoffer og cellemembraner
- Garanter (ved riktig ernæring) det optimale råmaterialet for vevsutskifting
- Integrer vitaminer som er mangelfulle på grunn av utilstrekkelig absorpsjon, forårsaket av tarmlidelser, antibiotikabehandlinger, cellegift, etc., ved å legge til mikroelementene som kroppen trenger
- Eliminer risikofaktorer som røyking, alkoholmisbruk, eksponering for plantevernmidler, giftige stoffer og elektromagnetiske bølger
- Reduser stresset med overdreven tretthet, hektisk livstempo og eksponering for alvorlige følelsesmessige situasjoner.
Oppsummert er Kousmine -metoden basert på 4 søyler pluss 1:
- Sunn ernæring: gir viktige og nødvendige næringsstoffer, minimerer strømmen av giftige stoffer, avlaster immunsystemet fra arbeidsmengden
- Tarmhygiene: gjenoppretter funksjonell integritet i tykktarmen, reduserer putrefaktive fenomener og modererer absorberte giftstoffer
- Matkomplementaritet: introduserer stoffene som bør produseres av en sunn organisme og gir alle næringsstoffene som er knappe i matvarer som er utarmet av arbeids- / bevaringsprosessene i næringsmiddelindustrien
- Kjemp mot "forsuring av organismen": den gjenoppretter tarmens bakterieflora, fremmer intracellulære utvekslinger og reduserer produksjonen av frie radikaler
- Valgfritt: produserer en immunmodulasjon av immunsystemet
Med tanke på valg av mat krever Kousmine-metoden: inntak av maksimalt ett glass rødvin om dagen, minimering av animalsk og hydrogenert fett, eliminering av varmpressede oljer, foretrekkelse av ekstra virgin olivenolje forsterket i flerumettet, eliminere tilsatt sukker , eliminere alle lette matvarer, foretrekker (muligens) hele sukker eller honning, foretrekker (som en drink) naturlig fruktjuice, eliminer ALT industrielt bakverk (tillatt ren mørk sjokolade), reduser forbruket av kjøtt, foretrekker fisk og hvitt kjøtt, reduser forbruk av melk, foretrekker vegetabilsk melk, redusere meieriprodukter og alderen oster, foretrekker belgfrukter knyttet til frokostblandinger som proteinkilde, foretrekker fullkorn, reduserer kaffe, får tofu og tempeh, drikker minst 1,5 liter vann om dagen, reduserer saltforbruket , unngå all konservert mat, derfor "død": mel, frokostblandinger, ferdigkokte retter osv.
Det er åpenbart ikke mulig å oppsummere Kousmine -metoden på noen få linjer, men ovenstående er absolutt de generelle diettindikasjonene for å forstå "intensjonen til Dr.Association Médicale Kousmine Internationale.
Bibliografi:
- Kostholdet til Kousmine -metoden - S. Chiesa - Nye teknikker
- http://www.kousmine.net/
