". Den faller imidlertid innenfor den første grunnleggende gruppen av matvarer, som en kilde til proteiner med høy biologisk verdi, spesifikke vitaminer og mineraler. Den er også rik på de to biologisk aktive semi-essensielle fettsyrene i omega 3-gruppen: eicosapentaenoic syre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), jod og andre verdifulle næringsstoffer Kolesterol er tilstede, men ikke overdreven.
Tags.:
hydrering kirurgiske inngrep sportstilskudd
Den røde brasken kan imidlertid betraktes som en av eksponentene til den "fattige fisken" - ettersom den er billig, allment tilgjengelig, fisket selv nær moloen på ikke for krevende dybder og med verktøy og teknikker som er typiske for småfiske. Merk: Det er ikke en art hvis befolkningstetthet påvirkes av menneskelig aktivitet eller anses som truet.