Cytoplasma

Cytoplasma er stoffet, med en utbredt kolloidal struktur, mellom plasmamembranen og kjernemembranen.
Molekyler av mindre metabolitter oppløses i cytoplasma: makromolekyler. Disse kan forbli i løsningen eller gel -tilstanden, og forårsaker dermed endringer i cytoplasmatisk fluiditet.
Cytoplasma inkluderer alle cellens fungerende stoffer (protoplasma) med unntak av kjernen; den består av en vandig løsning av enzymer og andre makromolekyler, ATP, elektronbærere, aminosyrer, nukleotider og uorganiske stoffer, som fosfater, natrium og kalium, stort sett i form av ioner. Slike enzymer letter generaliserte kjemiske reaksjoner. Men når vi har å gjøre med enzymer som kan forårsake riving av organiserte cellestrukturer, eller som krever et ryddig romlig arrangement, så er setet ikke i cytoplasma, men inne i spesielle organeller.
Cytoplasma er delt av et nettverk av membraner, kalt endoplasmatisk retikulum, som fortsetter med den ytre membranen i atomhylsteret, som har samme grunnstruktur som cellemembranen og kjernemembraner. Det endoplasmatiske retikulum deler cellen i separate rom, gjør det mulig for cellen selv å differensiere forskjellige kjemikalier og aktiviteter. Mange av enzymene som utfører disse aktivitetene er en del av lipoproteinstrukturen til membranene som danner det endoplasmatiske retikulumet. De mange brettene i det endoplasmatiske retikulum representerer en overflate som mange av de cellulære biokjemiske reaksjonene finner sted.