Generellitet
Lutein er et stoff av naturlig opprinnelse, kjent for sine antioksidanter og beskyttende egenskaper ved synet.
Fra et kjemisk synspunkt tilhører lutein gruppen av xantofyller, naturlige fettløselige pigmenter som finnes i mange matvarer, av både animalsk opprinnelse (eggeplomme er rik på det), og fremfor alt vegetabilsk (spinat, mais, rosenkål) .
Når det er tatt gjennom dietten, konsentrerer dette stoffet seg i makulaen, dvs. i det sentrale området på øyets netthinne, der det absorberer det naturlige blå lyset og beskytter det mot skadelige UV -stråler.
Det er derfor ikke tilfeldig at lutein i noen studier har vist seg å være effektivt for å forhindre aldersrelatert makuladegenerasjon, som gjenkjenner en av de viktigste risikofaktorene ved overdreven eksponering for solens blending (sammen med sigarettrøyking, genetiske lidelser og ernæringsmessige ubalanser) Denne sykdommen er preget av en degenerativ prosess som påvirker netthinnen. Hos personer over 55-65 år som bor i industriland er aldersrelatert makuladegenerasjon hovedårsaken til progressivt og irreversibelt tap av synsfunksjon.
I mindre grad er lutein også tilstede i linsen, og i denne forbindelse tilskrives det evnen til å motvirke grå stær (en sykdom som skyldes "grumning av linsen i" øyet).
Xantofyller, inkludert lutein, som også kan angis på etiketten med koden E161b, er mye brukt i næringsmiddelindustrien (som naturlige fargestoffer) og i den zootekniske industrien, hvor de legges til fôr beregnet på fôring av høner for å fremheve fargen . eggeplomme.
For menn er det daglige behovet for lutein estimert til 4-6 mg (50 g spinat per dag er nok til å tilfredsstille det).
Lutein i mat
Indikasjoner
Hvorfor brukes lutein? Hva er den til?
Klassisk, i kraft av sin biologiske rolle, er bruk av lutein rettferdiggjort fremfor alt i det oftalmologiske feltet, som et beskyttende middel mot oksidative patologier i øyet, for eksempel grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon.
De siste årene har imidlertid antioksidantegenskapene til lutein utvidet bruken også i antiaging -feltet, der det ser ut til å bremse de oksidative prosessene, som er ansvarlig for strukturell og funksjonell aldring av mange organer og vev.
Egenskaper og fordeler
Hvilken fordel har lutein vist under studiene?
Effekten av lutein i oftalmologi har blitt mye beskrevet av mange eksperimentelle og kliniske studier.
Anti-aging-aktiviteten derimot, virker mindre karakterisert, til tross for noen spesielt interessante nylige bevis.
Ifølge forskjellige kliniske forsøk, utført på over 500 pasienter, ser det ut til at bruk av omtrent 30 mg lutein i 140 dager forbedrer det kliniske forløpet av oftalmologiske sykdommer som aldersrelatert makuladegenerasjon.
Hos disse pasientene vil sykdomsprogresjonen bli betydelig forsinket, og kliniske komplikasjoner mindre alvorlige.
I en epidemiologisk studie synes tilstrekkelig inntak av matvarer som inneholder lutein å være forbundet med en markert reduksjon i risikoen for å utvikle grå stær, selv hos predisponerte pasienter.
Dosering og bruksmåte
Hvordan bruke lutein
Siden de effektive dosene og doseringsplanene ennå ikke er fullt standardiserte, er lutein tilstede i svært varierende doser i kosttilskudd, alt fra 250 mcg til 50 mg.
Gitt dette molekylets lipofile natur, anbefales det å ta lutein samtidig med måltider for å fremme tarmabsorpsjon.
I formuleringen av kosttilskudd er lutein ofte forbundet med andre antioksidanter for å øke effekten. Når det gjelder forebygging og terapi av aldersrelatert makuladegenerasjon, i tillegg til lutein, har næringsbetydningen til andre antioksidanter også blitt anerkjent (vitamin E , vitamin C, lykopen, selen, koenzym Q10), noen mineraler (spesielt kobber og sink) og matvarer som er spesielt rike på disse stoffene (grønn te, tomater, erter, brokkoli, kål, courgette, grønn salat, mais etc.).
Bivirkninger
Bruk av lutein, i henhold til passende indikasjoner, har generelt vist seg å være trygt og godt tolerert.
Bivirkningene som er beskrevet var svært sjeldne og klinisk ubetydelige.
Kontraindikasjoner
Når skal ikke lutein brukes?
Bruk av lutein er kontraindisert ved overfølsomhet overfor virkestoffet.
Farmakologiske interaksjoner
Hvilke medisiner eller matvarer kan endre effekten av lutein?
Tarmabsorpsjonen av lutein kan bli kompromittert av samtidig inntak av aktive ingredienser og matvarer som kolestyramin, colestipol, mineraloljer, orlistat, betakaroten og pektin.
Tvert imot ser det ut til at samtidig bruk av middels kjede triglyserider eller noen vegetabilske oljer, som mais, øker tarmabsorpsjonen av lutein.
Forholdsregler for bruk
Hva trenger du å vite før du tar lutein?
Under graviditet og i den påfølgende perioden med amming, selv ved større behov, ville den eneste sikre og tilstrekkelige kilden til lutein være den som kommer fra daglig inntak av frukt og grønnsaker.
I disse spesielle livsfasene, gitt luteins evne til å samle seg i fettorganer, er bruk av spesifikke kosttilskudd generelt kontraindisert.
